Салаты с огурцами и помидорами и фетаксой

Содержание

Закусочные рулетики с сыром фета и томатами

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 плода;
Помидоры — 2 шт.;
Сыр фета — 100-130 г;
Оливковое масло — пара ст.л.;
Соль — немного;
Черный перец молотый — по желанию;
Петрушка — небольшой пучок;
Орехи грецкие (очищенные половинки) — 80 г.

Как собрать оригинальную салатную закуску

Эта замечательная закуска станет событием вашего праздничного стола! Хотя, признаться, её несложно приготовить и для ежедневного рациона – это полезно и чрезвычайно вкусно!

Готовим заготовки для рулетов из баклажанов

Баклажаны нарезаем вдоль плода пластинками толщиной около 5 мм.
Пластинки посыпаем перцем и солью (по вкусу).
Оставляем на несколько минут.
Далее обжариваем их в сотейнике до золотистой корочки с двух сторон.
Выкладываем обжаренные заготовки на бумажные полотенчики для впитывания излишнего жира.

Приготовим начинку для рулетиков

Сыр, рубленную зелень и оставшуюся часть оливкового масла смешиваем в однородную пасту.
Томаты разрезаем пополам и нарезаем полукольцами.

Сворачиваем рулетики

Для этого на край поджаренных пластинок баклажанов кладем чайную ложечку сырной пасты, подготовленный кусочек томата и половину ядра грецкого ореха. Аккуратно сворачиваем пластину баклажана в рулетики.

Выкладываем наши рулетики на блюдо, покрытое листьями салата или посыпанное рубленой петрушкой (или любой зеленью по вашим предпочтениям). Края сервировочной тарелки украшаем овощной нарезкой из помидоров или формируем из них цветы.

Приятного аппетита!

Как приготовить салат с красной фасолью с помидорами и сыром

Потрясающе красивый и вкусный салат из сыра и томатов придется по вкусу всем любителям овощных блюд. Фасоль используйте консервированную. Цвет бобов роли не играет. С красной фасолью салат получится более ярким. Вместо майонеза можете использовать сметану.

Потребуется:

Консервированная фасоль – 220 г.
Молотый перец.
Петрушка.
Томаты – 400 г.
Соль.
Сыр – 50 г.
Майонез.
Чеснок – 1 зубчик.
Укроп.

Пошаговый процесс:

Сыр натрите на средней терке. Чтобы продукт легче натирался, смажьте терку подсолнечным маслом.

Порубите петрушку и укроп. На мелкой терке натрите чесночный зубчик.

Томаты нарежьте небольшими ломтиками.

Все подготовленные продукты засыпьте в салатник. Полейте майонезом. Перемешайте.

Греческий салат с фетаксой классический

Распечатать рецепт

Классический греческий салат с фетаксой – это легкое, простое и безумно вкусное блюдо, которое является настоящим кладезем витаминов. Приготовить греческий салат с сыром фетакса очень легко. Мы подобрали несколько лучших рецептов этого блюда с маслинами, помидорами черри и другими ингредиентами.

Классический рецепт греческого салата позволяет приготовить блюдо, максимально напоминающее то, которое нам подают в ресторанах и кафе. Его главным достоинством является быстрое приготовление и отменные вкусовые качества.

Традиционный греческий салат можно готовить в будние дни или праздники. Его эффектный внешний вид сделает праздничный стол еще более красивым и богатым. Ни и не забывайте о классическом рецепте греческого салата, готовят который с оливками и фетой.

Приготовление

Берем глубокую тарелку или миску для салата. Листья салата промываем, рвем их руками и складываем в миску.
Нарезаем крупными кубиками огурец и болгарский перец. Добавляем к салату.
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
Добавляем порезанный кубиками помидор.
Сыр фетакса также режем кубиками.
В отдельной посуде смешиваем оливковое масло с лимонным соком, добавляем специи и тщательно перемешиваем.
Заливаем греческий салат заправкой, добавляем сыр и маслины.
Подаем в порционных тарелках к столу. По желанию его можно немножко подсолить и поперчить по вкусу. Готовить греческий салат лучше всего незадолго до употребления, т.к. свежие овощи быстро стекают и теряют вкусовые качества. Для приготовления вегетарианского салата сыр фетакса можно заменить тофу. Оливки и маслины по желанию можно не резать, а подавать в целом виде.

Наш поваренок

Этот рецепт греческого салата во многом напоминает предыдущий. Тем не менее, в нем отсутствует перец, а обычные помидоры заменены черри. По своей структуре черри более плотные и не так быстро стекают

Также они очень красиво смотрятся в готовом салате, что особенно важно для подготовки праздничного стола

Ингредиенты:

Помидоры черри – 10 – 15 шт
Сыр фетакса – 200 г
Огурец – 2 шт
Листья салата – 4 – 6 шт
Маслины – 10 шт
Лук репчатый (средний) – 1 шт
Масло оливковое – 90 г
Лимонный сок – 2 ст. ложки
Орегано, базилик – по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Моем, очищаем и нарезаем кусочками огурцы. Складываем их в глубокую тарелку.
Лук нарезаем полукольцами и добавляем к огурцам.
Помидоры черри моем и режем пополам.
Сыр фетакса режем кубиками.
Для приготовления заправки смешиваем в отдельной посуде масло, сок лимона и специи.
На порционные тарелки выкладываем листья салата. По желанию их можно порвать руками и смешать с овощами и сыром.
Выкладываем порезанные овощи и сыр, добавляем маслины (целые или нарезанные кольцами).
Заправляем салат заправкой, солим и перчим по вкусу.

Готовый салат получается очень вкусным и аппетитным. Готовить его можно как летом, так и в зимнее время, когда нашему организму особенно нужны витамины и питательные вещества. Благодаря простоте приготовления греческий салат отлично подойдет для праздников и будней.

Также он может выступать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к мясным блюдам и гарниру.

Самым популярным и простым в приготовлении является греческий салат с оливками и сыром фетакса. По этому рецепту вы в считанные минуты сможете приготовить вкусное и полезное блюдо в домашних условиях. Греческий салат отличается богатыми вкусовыми нотами и является настоящим кладезем витаминов. Подавать его можно к праздничному столу или готовить для своей семьи в будние дни.

Оригинальный рецепт закусочного блюда

Салат с фетаксой и помидорами – это классика кулинарного жанра. А тем, кто любит разнообразие, придется по вкусу необычная закуска с баклажанами.

Состав:

100 г сыра фетакса;
150 г свежих томатов сорта Черри;
½ ч. л. зерновой горчицы;
1-2 шт. чесночных зубков;
оливковое рафинированное масло;
по 50 г салатных листьев и рукколы;
половина головки красного лука;
2 щепотки сушеного тимьяна;
по вкусу соль;
150-200 г баклажанов;
1 ч. л. уксуса бальзамического;
пучок петрушки.

Приготовление:

Сначала займемся подготовкой зелени.
Промоем проточной водой рукколу, петрушку и салатные листья.
Выложим зелень на полотенце для просушивания.
Сыр фетакса измельчаем равноценными кубиками.
Красный лук нарезаем тоненькими полукольцами.
С баклажанов срезаем боковые части.
Затем нарезаем баклажаны поперечными тонкими пластинками.
Промытые томаты Черри разрежем пополам.
В глубокую посуду наливаем охлажденную фильтрованную воду.
Добавляем соль.
Опускаем нашинкованные баклажаны в подсоленную воду и оставляем на 20-25 минут.
Затем воду сливаем.
Разогреваем в сковороде оливковое рафинированное масло.
Выкладываем баклажаны в сковороду и обжариваем до готовности.
В отдельной пиале соединим несколько ложек оливкового рафинированного масла с дижонской горчицей, бальзамическим уксусом и тимьяном.
Чесночные зубки пропустим через пресс и добавим в заправку.
Хорошенечко все перемешаем.
Листья салата и рукколу рвем руками.
Выкладываем зелень в салатницу, добавляем обжаренные баклажаны и примерно 2/3 томатов сорта Черри.
Добавим сыр и половину приготовленной заправки.
Тщательно перемешиваем.
Добавляем оставшиеся томаты и заправку.
Украшаем салат измельченной петрушкой.

Родина необычайно вкусного и легкого салата – Греция. Такую закуску готовят там на все праздники. В Греции салат готовят уже на протяжении многих столетий. Его можно попробовать и в дорогом ресторане, и в небольшом уличном кафе. Набор продуктов доступен, а рецепт достаточно прост. Нужно отметить, что и на наших просторах многим хозяйкам полюбился классический рецепт греческого салата с фетаксой. Готовят его не только на праздники, но и для повседневного меню. Салат подают как закуску к запеченной курице, рыбе, а также как самостоятельное блюдо.

Основной ингредиент – сыр фетакса – это разновидность сыра фета (готовится из козьего молока). Внешне это сыр очень похож на брынзу. Производят его чаще всего из коровьего молока, он имеет мягкую сливочную структуру. Этот сыр не только вкусен, но и чрезвычайно полезен. Большое содержание кальция и молочного жира является отличной профилактикой в лечении костей и зубов.

Пикантный вкус сыра придает салату неповторимый вкус. Фетакса прекрасно сочетается с овощами и зеленью.

Такое сочетание оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему.

Существует много различных рецептов приготовления греческого салата с фетаксой. К классическому рецепту салата добавляют зеленый лук, пекинскую капусту, петрушку или укроп, а оливковое масло заменяют растительным. Но, самым вкусным получается салат, приготовленный по классическому рецепту.

Греческий салат с сухариками и курицей

Ну а теперь нестандартный рецепт, который, со временем, все же стал классикой. Вариант этого салата можно назвать греческим благодаря наличию в составе оливок и рассольного сыра. Если же главными ингредиентами вам кажутся сухарики и курица, то называйте его Цезарем с оливками

Это не важно. Главное — он очень вкусный

Ингредиенты:

Куриное филе — 100 гр
Маслины (без косточек) — 70 гр
Половина репчатого лука
Огурцы — 2шт
Сладкий перец — 1 шт
Помидоры (средние) — 2 шт
Листья салата — 5-6 шт
Сыр Фета или брынза — 100 гр
Оливковое масло — 3 ст.л
Соль, прованские травы — по вкусу
Хлеб — 4-5 кусочков

Приготовление:

1. Куриную грудку предварительно отвариваем в течение 15-20 минут, а затем нарезаем кубиками.

2. Готовим сухарики.

С хлеба срезаем корочки и нарезаем его кубиками размером 1-2 см.

Обжариваем хлеб на разогретой сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки (буквально 2-3 минуты).

3. Листья салата хорошо моем, а затем так же хорошо высушиваем бумажными салфетками. Затем выкладываем их на тарелку в которой будет подаваться салат.

4. Огурцы и помидоры нарезаем кубиками или дольками и выкладываем прямо на салатные листья.

5. Далее тонко нарезаем лук полукольцами или четвертинками и выкладываем на тарелку.

И последний ингредиент- сладкий перец, так же нарезаем кубиками, предварительно очистив от семечек и перегородок и добавляем в салат.

На этом этапе можно немного подсолить салат, но перемешивать мы его не будем.

6. Следующим шагом добавляем к салаты отваренную и нарезанную курицу и маслины.

7. Сыр Фетакса (или любой другой подобный — Фета, сиртаки, брынза) нарезаем кубиками, кладем в салат и присыпаем сухариками.

8. Последним шагом сбрызгиваем салат оливковым маслом, добавляем щепотку сухих прованских трав или орегано.

Греческий салат с курицей и сухариками готов. Приятного аппетита!

Что ж, надеюсь статья была для вас полезной и вы нашли тот вариант, который вам больше по душе.

Спасибо за внимание

Салат со свеклой и сыром «Фета»

Весенний рецепт очень полезного витаминного салата.

Ингредиенты:

Свекла 2 шт.
Сыр «Фета» 200 гр.
Салат руккола
Орегано 2-3 листочка
Тимьян 2-3 веточки
Салат руккола 100 гр.
Грецкий орех 50 гр.
Чеснок 1 зубчик
Соевый соус 4-5 ст. ложек
Укроп 2-3 веточки
Сок лимона 1-2 ст. ложки
Масло оливковое 100 мл.
Соль

Приготовление:

Свеклу запечь в духовке в течение 30 минут. Очистить и нарезать тонкими кружочками.
Нарезать сыр крупными кусочками. Замариновать сыр в масле с орегано и тимьяном.
Салат вымыть и высушить.
Приготовить соус.
Для этого измельчить грецкие орехи.
Чеснок мелко порубить.
На сковороде обжарить на оливковом масле орехи и чеснок. Туда же добавить соевый соус и нагревать в течение 5 минут.
В горячий соус добавить мелко порубленный укроп и сок половины лимона.
Выложить ингредиенты салата на блюдо. Полить салат соусом.

Рецепт салата из помидоров, сыра и жареных баклажанов

Идеально подобранный продуктовый набор поможет вам приготовить удивительно вкусный салат, который можно включать в ежедневное меню или подавать на праздничный стол. Простоту рецепта по достоинству оценят занятые кулинары. Баклажан предварительно замачивать не надо.

Потребуется:

Баклажан – 1 крупный.
Перец.
Томаты – 2 средних.
Соль.
Адыгейский сыр – 160 г.
Грецкие орехи.
Растительное масло – 80 мл.
Зеленый лук – 20 г.
Соевый соус – 40 мл.

Пошаговый процесс:

Очистите баклажан от шкурки. Нарежьте на небольшие брусочки.

Лук нашинкуйте, но сильно не измельчайте.

Нарежьте тонкими брусочками адыгейский сыр.

Масло залейте в сковороду. Включите средний режим конфорки. Хорошо прогрейте масло.

Засыпьте баклажаны. Жарьте на максимальном огне постоянно перемешивая. Они должны стать полностью готовыми и румяными.

Полейте соевым соусом. Размешайте. Переложите в миску и остудите.

Нарежьте помидоры небольшими кусочками.

Соедините подготовленные продукты. Засыпьте грецкие орехи.

Масло добавлять не надо, так как оно в достаточном количестве содержится в баклажанах, которые отдадут его остальным ингредиентам.

Солить блюдо не надо, так как адыгейский сыр и соевый соус достаточно соленые.

Салат «Греческий» с сыром фета

Правильно приготовленный, настоящий «Греческий» салат, в состав которого входят сыр фета и разнообразные свежие овощи, подарит не только яркое сочетание вкусов, но и множество витаминов. Кроме того, блюдо получится очень красочным, буквально созданным для праздничного стола.

Время приготовления: 15 минутКоличество порций: 6

Ингредиенты:

помидор черри/помидор другого сорта (10 шт./1-2 шт.);
огурец свежий (2-3 шт.);
перец болгарский (1-2 шт.);
лук репчатый/зеленый (2 шт./1 пучок);
сыр фета (150 г);
маслины/оливки без косточек (100-200 г);
салат латук/айсберг/ромен (120 г);
масло оливковое (100 мл);
сок лимона (2 ст. л.);
чеснок сушеный (0,5-1 ч. л.);
кориандр сушеный (0,5-1 ч. л.);
базилик сушеный (1 ч. л.);
перец черный/красный молотый (по вкусу);
соль (по вкусу).

Приготовление:

Помидоры моем, разрезаем на 4 части.
Огурцы моем, обрезаем хвостики и нарезаем ломтиками (круглыми или полукруглыми).
Болгарские перцы моем, удаляем сердцевину и семечки. Мякоть нарезаем соломкой.
Лук чистим и шинкуем тонкими полукольцами.
Сыр нарезаем кубиками.
С маслин сливаем лишнюю жидкость.
Салатные листья моем, обсушиваем на бумажном полотенце. Рвем или нарезаем крупными кусочками.
Делаем заправку для салата. В отдельной емкости смешиваем оливковое масло, сок лимона, сушеный чеснок, кориандр, базилик, перец и соль.
В глубокую емкость выкладываем салатные листья, лук, помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр фета, маслины. Заправляем и перемешиваем.
Перед подачей салат лучше подержать в холодильнике около 30 минут.

Предлагаем вам просмотреть видеорецепт блюда:

Описание приготовления:

Этот салат – результат моей кулинарной импровизации. Как-то раз, среди всего прочего, на дачу я с собой прихватил кусочек сыра фета. Тогда еще я не задумывался, что буду с ним делать – просто купил и все. Когда приехал, решил попробовать приготовить салат из помидоров с сыром фета. Ничего лишнего решил не добавлять, только главные ингредиенты + зелень + оливковое масло. Получилось фантастически вкусно! Так в моем рационе появился совершенно новый салат.Приготовить салат из помидоров и сыра фета очень просто:1. Помидоры тщательно промываем и разрезаем на небольшие кусочки. Кладем в салатницу.2. Слегка солим помидоры. Много соли не добавляйте, т.к. сыр фета сам по себе довольно соленый.3. Сыр фета раскрошите и добавьте в салатницу.4. Затем в салат добавьте мелко нарубленную зелень. У меня это был базилик, однако можете использовать другую зелень – петрушку, укроп и т.д.5. Заправляем оливковым маслом, перемешиваем и подаем. Салат готов!

Самый простой салат из помидоров с сыром и чесноком

В рецепте не используют майонез, поэтому блюдо получается полезным и витаминным. Готовится салат быстро и не требует особых кулинарных навыков. Количество чеснока регулируйте по собственным предпочтениям, увеличивая или уменьшая его объем.

Пошаговый процесс:

Разрежьте каждый помидор пополам. Вырежьте плодоножку. Нарежьте средними по размеру кусочками.

Натрите сырный кусок. Используйте самую мелкую терку.

Чеснок очистите. Придавите плоской стороной ножа, затем мелко порубите. При желании можете пропустить через пресс.

Оторвите с веточек петрушки листья. Измельчите. Ствол не используйте. Он слишком жесткий.

Соедините все подготовленные компоненты. Посолите, затем поперчите.

Добавьте сметану. Аккуратно перемешайте. Сразу же подавайте к столу.

Летний салат с фетой и маслинами

Категория: Закуски> Салаты

7 ингридиентов 10 минут

Зелень- по вкусу

Маслины без косточек- по вкусу

Помидоры- 200 г

Оливковое масло- по вкусу

Прованские травы- по вкусу

Огурцы- 200 г

Сыр фета- по вкусу

Салат из свеклы со стручковой фасолью и фетой

стручковая фасоль (замороженная), свекла (вареная), грецкие орехи (рубленые), соль, перец, фета (или козий сыр), оливковое масло, лимонный сок, чеснок, кинза…

раздел: Салаты из свеклы, Салаты с фасолью

Овощной салат с шариками из феты и маслин

say7.info
Анастасия Скрипкина

Ингредиенты (10)
200 г помидоров
200 г огурцов
200 г болгарского перца
200 г феты или брынзы
10–15 маслин или оливок без косточек
зелень по вкусу
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
соль
перец
Показать все (10)

Салат “Зимний” из феты и квашеной капусты

Фета прекрасно сочетается не только со свежими овощами. Она хорошо подойдет и к “зимним” продуктам: квашеной капусте, отварной свекле. Такое соседство в осенне-зимний период станет кладезем витаминов и минералов.

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 500 гр
Фета – 150 гр
Яблоко – 1 шт.
Свекла – 1 шт.
Петрушка – 1 пучок.
Чеснок – 3 зубчика
Масло растительное – 4 ст. ложки

Способ приготовления

Свеклу отварить до полной готовности. Затем остудить и очистить от шкурки.
Отварную свеклу натереть на крупной терке и смешать вместе с квашеной капустой.
Свежее ароматное яблоко нарезать кубиками небольшого размера.
Зелень измельчить, а зубчики чеснока пропустить через пресс.
В миску с капустой добавить яблоки, зелень и чеснок.
Все хорошо перемешать и полить растительным маслом.
Перед подачей салат посыпать мелкими кусочками феты.

Огуречный салат с фетой

длинный тепличный огурец (или 4-5 средних короткоплодных)1 шт.
веточка укропа 4-5 шт.
стрелки зеленого лука 2 шт.
фета 100 грамм
оливковое масло для заправки
соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Огурец разрезаем пополам вдоль и вычищаем семена. Нарезаем кубиками.

Фету ломаем на кусочки.

Мелко рубим лук и укроп.

Смешиваем фету с огурцами, кладем в тарелки, посыпаем зеленью и черным молотым перцем, заправляем оливковым маслом по вкусу и подаем.

Приятного аппетита!

Слоеный овощной салат с прошутто и фетой на доске

eda.ru20 мин
Ирина Лейнванд

Ингредиенты (8)
Картофель 200 г
Тыква 200 г
Сыр фета 200 г
Капуста брокколи 200 г
Маслины 50 г
Анчоусы 100 г
Перец сладкий 200 г
Прошутто 200 г
Показать все (8)

Теплый салат из цуккини с соусом из бобов и сыра фета

цуккини, морковь (молодая), растительное масло, дижонская горчица, соль, белый перец (молотый), фасоль (отварная), оливковое масло, горошек (молодой сахарный), кумин, фета, кефир (2.5%)…

раздел: Салаты с капустой, Салаты с фасолью

Салат с фетой и мятой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

сыр фета – 220 г
лимон – 0,5 шт.
оливковое масло холодного отжима — 3 столовые ложки
красный лук репчатый — 1 шт.
свежий огурец — 1 шт.
мята
петрушка
укроп

Фету размять вилкой. Огурцы порезать на четвертинки, а потом вдоль. Красный репчатый лук мелко нашинковать. Из лимона выжать сок. Мяту порвать руками. Ингредиенты соединить. Заправить оливковым маслом. Украсить веточками петрушки и укропа.

Салат «Испанский»

Масло оливковое Extra Virgin 50 мл
Оливки фаршированные лимоном 1 банка
Салат зелёный 1 пучок
Сыр Фета 100 г
Шампиньоны свежие 120 г

Диетический салат с шампиньонами и фетой

Рецепт этого салата отлично подойдёт для тех, кто заботится о своей фигуре, не зря он был опубликован в журнале «Секреты стройности».

Этот салат очень лёгкий и оригинальный по составу. Если вы любите шампиньоны, фету и оливки, а именно эти ингредиенты являются основой этого салата, то милости прошу. Необычно в этом салате и то, что шампиньоны маринуются в рассоле из-под оливок. Готовится салат быстро и просто.

Как приготовить “Салат «Испанский»” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Нам понадобятся свежие шампиньоны, сыр фета, оливки фаршированные лимоном, листья салата и оливковое масло.

Шаг 2

Шампиньоны помыть, дать стечь воде и нарезать тонкими пластинками.

Шаг 3

Поместить их в ёмкость и залить рассолом из-под оливок на 15 минут.

Шаг 4

Нарезать небольшими кубиками фету.

Шаг 5

Спустя 15 минут шампиньоны выложить в сито, чтобы стёк лишний рассол.

Шаг 6

Смешать в ёмкости шампиньоны, оливки и фету. Смешивать следует аккуратно, чтобы фета оставалась целенькой.

Шаг 7

Порвать руками салатные листья и выложить в салатник, на них выложить смешанный салат и полить оливковым маслом. Перемешивать салат в процессе потребления. Подавать следует сразу. Приятного аппетита!

Салат с помидорами и сыром

Простой в приготовлении вид салат, но не менее вкусны.

Ингредиенты:

Свежие помидоры — 4 штуки (350 грамм),
Свежие шампиньоны — 300 грамм,
Сыр твёрдый — 150 грамм,
Сливочное масло — 30-50 грамм
Чеснок — 3 дольки
Майонез — 2 столовые ложки,
Укроп для украшения,
Соль по вкусу.

Приготовление:

Грибы меленько покрошите и обжарьте в сливочном масле. Дайте остыть.

Сыр покрошите кубиками или потрите на крупной терке.

Помидоры промойте и добавьте в салатницу.

Чеснок пропустите через пресс.

Соедините все ингредиенты, посолите и поперчите.

Заправьте майонезом.

Подавайте к столу с зеленью.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат из нута с запеченными овощами и сыром «Фета»

Горох нут – потрясающий продукт, богатый растительным белком. Благодаря полезным свойствам и прекрасному внешнему виду он считается самым модным продуктом XXI века.

Ингредиенты для салата:

Горох нут 100 гр.
Тыква 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Шпинат 100 гр.
Чеснок 5 зубчиков
Сахар 1 ч. ложка
Соль, перец
Кинза 50 гр.
Мята 50 гр.
Зеленый лук 50 гр.

Ингредиенты для заправки:

Горчица 1 ч. ложка
Соль, перец
Оливковое масло 2 ст.
Уксус 1 ч. ложка
Белое вино 1 ст. ложка

Приготовление:

Горох нут замочить на ночь и отварить без добавления соли.
Очищенную тыкву нарезать мелкими кубиками.
Лук репчатый очистить и нарезать на дольки.
Выложить в противень тыкву, лук и чеснок. Посолить поперчить присыпать сахаром.
Поставить в духовку на 5-7 минут при температуре 220 градусов.
Приготовить заправку, смешав все ингредиенты.
Половиной заправки сразу залить горох.
Измельчить фету.
Крупно порезать зеленый лук, кинзу и мяту.
На блюдо выложить слоями: листья шпината, горох, овощи, сыр и зелень.
Полить салат заправкой.

Закусочные рулетики с сыром фета и томатами

Ингредиенты

Как собрать оригинальную салатную закуску

Готовим заготовки для рулетов из баклажанов

Приготовим начинку для рулетиков

Сворачиваем рулетики

Похожие рецепты

Как приготовить салат с красной фасолью с помидорами и сыром

Потребуется:

Пошаговый процесс:

Греческий салат с фетаксой классический

Приготовление

Ингредиенты:

Приготовление:

Оригинальный рецепт закусочного блюда

Состав:

Приготовление:

Греческий салат с сухариками и курицей

Похожие рецепты

Салат со свеклой и сыром «Фета»

Рецепт салата из помидоров, сыра и жареных баклажанов

Потребуется:

Пошаговый процесс:

Салат «Греческий» с сыром фета

Описание приготовления:

Самый простой салат из помидоров с сыром и чесноком

Пошаговый процесс:

Летний салат с фетой и маслинами

Салат из свеклы со стручковой фасолью и фетой

Овощной салат с шариками из феты и маслин

Салат “Зимний” из феты и квашеной капусты

Способ приготовления

Огуречный салат с фетой

Рецепт приготовления:

Слоеный овощной салат с прошутто и фетой на доске

Теплый салат из цуккини с соусом из бобов и сыра фета

Салат с фетой и мятой

Салат «Испанский»

Диетический салат с шампиньонами и фетой

Как приготовить “Салат «Испанский»” пошагово с фото в домашних условиях

Салат с помидорами и сыром

Салат из нута с запеченными овощами и сыром «Фета»