Салат с крабовыми палочками, огурцом и яйцами

Салат с крабовыми палочками «Нежность»

Название этого салата говорит само за себя. Он очень нежный и легкий, а за счет украшения свежим огурцом и выглядит нарядно. Такой салат прекрасно будет выглядеть на торжественном столе. Или же в простой будничный день станет вкусным дополнением к обеду или ужину. Салат выкладывается слоями, при этом добавляется совсем небольшое количество майонеза, что не отразится на вашей фигуре.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 150 г
• Огурцы свежие — 2 шт
• Яйца вареные — 3 шт
• Консервированная кукуруза — 1/2 банки
• Твердый сыр — 150 г
• Майонез

Приготовление:

Нарезаем мелким кубиком свежие огурцы

Крабовые палочки также крошим меленько

Первым слоем идут огурцы, полейте весь слой майонезом

Поверх огурцов выложите крабовые палочки и распределите их ровным слоем

Этот слой тоже поливаем майонезом

Третьим слоем натрите на терке варенные яйца

Затем идет сыр, который тоже натрите на крупной терке

Последним слоем будет кукуруза

Старайтесь выдавливать майонез от середины к краям, так получится красивый ажурный узор

Из огурца вырежьте дольки и выложите их по центру в форме цветка, украсьте листочками петрушки. Маленький шедевр в виде салата готов. Приятного вам аппетита!

Очень простой салат из крабовых палочек с огурцами и яйцом

Крабовый салат блюдо достаточно сытное, чтобы стать полноценным блюдом на ужин или обед, но и на праздничный стол такую красоту не стыдно выставить. Тем более, что вкусы продуктов проверенные годами и всеми любимы.

Для приготовления от вас потребуется минут 15-20 свободного времени на варку яиц и нарезку ингредиентов, поэтому салат так же хорош как вариант быстрого перекуса или при внезапном нашествии гостей.

Понадобится:

• крабовые палочки — одна упаковка (200 гр.);
• огурцы — 2 шт среднего размера;
• яйца куриные — 3 шт;
• твердый сыр — 100 гр.;
• свежая зелень — небольшой пучок;
• майонез для заправки — 2-3 столовые ложки;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Лучше всего начать готовку салата с варки яиц, потому что на это уйдет примерно 15 минут. Яйца необходимо сварить вкрутую за 7-10 минут и хорошо остудить под струей ледяной воды еще минут за пять. После такой процедуры яйца очень легко очищаются и при этом упругие и их легко нарезать на кубики.

За то время, пока варятся яйца, можно подготовить и остальные ингредиенты, это сэкономит вам время.

Крабовые палочки очистите от индивидуальной упаковки. Если они крупные, то каждую палочку сначала разрежьте вдоль на две части, а затем поперек, чтобы получились кубики. Сложите нарезанные крабовые палочки сразу в салатник, в котором будете замешивать салат.

Огурцы так же разрежьте на две или три части в длину сначала с одной стороны, затем с другой. Потом нарезайте на кубики. Лучше всего если кубики получатся примерно такого же размера, как и нарезанные крабовые палочки.

Сыр натрите на крупной терке, ведь он обладает очень сильным вкусом. Но при желании его тоже можно нарезать на кубики соответствующего размера. Однородный размер выглядит красиво в готовим блюде.

К этому времени уже должны быть готовы яйца. Очистите их и нарежьте на кубики с помощью ножа или специальной яйцерезки со струнами. Это очень удобный кухонный инструмент и незаменим при приготовлении салатов.

Теперь остается только нашинковать зелень. Отлично подойдет и зеленый лук, и укроп, и петрушка. Смесь будет еще вкусней. Не советую класть в салат грубые стебли.

Теперь заправьте салат майонезом, совсем немного подсолите и поперчите по желанию, перемешайте. Переложите на красивое блюдо, если собираетесь подавать гостям или оставьте в той же посуде. Подавайте на стол сразу же.

Если такой салат слишком надолго оставить в холодильнике, то огурцы от соли начнут давать сок и он станет очень влажным.

Рецепт сытного салата с крабовыми палочками, огурцом и картофелем

Если у вас дома есть крабовые палочки и очень хочется приготовить из них салат, но так чтобы он получился непременно сытным, то можно воспользоваться следующим рецептом. Добавьте к крабовым палочкам отварной картофель, огурцы и яйца.

Получится очень сытно, практически полноценный обед. Такой салат можно поставить и на праздничный стол, пусть он и не сложный и без ананасов, но простота и любимые ингредиенты порой вкусней всех заморских лакомств.

Понадобится:

• крабовые палочки — 1 упаковка;
• картофель — 6 штук;
• огурцы — 2 шт. среднего размера;
• яйца — 4 шт;
• репчатый лук — 1/2 шт;
• свежая зелень (укроп, зеленый лук) — небольшие пучки;
• майонез или сметана для заправки — 3 столовые ложки;
• соль по вкусу.

Приготовление:

Для такого салата требуется небольшая предварительная подготовка. Если у вас случайно не оказалось в холодильника уже сваренных картошки и яиц, то начните с них.

Яйца отварите вкрутую, не менее 7 минут после закипания. Картофель сварите в мундире, так он лучше держит форму при нарезании и не раскрошится в салате. Охладите картофель после варки, обдав его холодной водой. Это поможет его легко очистит, а так же позволит почти сразу его нарезать, не обжигая руки.

Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Картофель кубиками такого же размера, или чуть крупней, чтобы они сохраняли форму.

Крабовые палочки разрезайте вдоль на 2 или 4 части, а затем на кубики. Складывайте все сразу в посуду для рамешивания: миску, салатник или кастрюлю.

Яйца для этого салата можно натереть на крупной терке или же мелко порубить ножом на доске, как вам удобней это сделать. Главное, чтобы кусочки были некрупными.

Репчатый лук нарежьте очень мелким кубиком. Если он у вас слишком жгучий, чтобы есть его в сыром виде в салате, то можете сложить нарезанный лук в мисочку или чашку и залить его кипятком на 2 минуты. После этого излишняя горечь исчезнет и лук не навредит вашему желудку.

Зелень избавьте от стеблей и очень мелко нашинкуйте. Теперь все складывайте вместе, заправляйте соусом и перемешивайте. Не забудьте посолить, так как картофель и яйца совсем не соленые и соли от крабовых палочек и майонеза будет, скорее всего, недостаточно.

Сытный и вкусный салат с крабовыми палочками с огурцом и картофелем готов. Подавайте его на стол и зовите семью обедать. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с огурцами, крабовыми палочками и зеленым горошком

Вкусный, но немного непривычный вариант крабового салата. Обычно вместо горошка все кладут сладкую консервированную кукурузу, но я считаю что стоит попробовать и новый вариант.

На удивление, горошек замечательно сочетается с крабовыми палочками, яйцами и огурчиками. Убедитесь в этом сами, ведь приготовить такой салат совсем несложно.

Понадобится:

• крабовые палочки — 300 гр;
• огурцы — 2 штуки среднего размера или один большой;
• яйца — 4 штуки;
• зеленый горошек — 1 банка;
• майонез для заправки — 3 столовые ложки;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Для этого салата не требуется серьезная подготовка, необходимо только заранее отварить вкрутую яйца и хорошо их остудить. Затем можно сразу очистить и нарезать кубиками, если любите яйца помельче, то натрите их на крупной терке.

Огурцы разрежьте вдоль на две части, затем, каждую часть так же вдоль на тонкие полоски. После этого нашинкуйте поперек, получится очень короткая соломка или кубики.

Крабовые палочки можно нарезать немного крупней, если любите чтобы попадались кусочки и вкус чувствовался сильней. Достаточно разрезать палочку вдоль пополам затем на крупные кубики или полукружочки, в зависимости от формы палочки.

С горошком поступите просто, откройте банку, слейте жидкость и выложите горошек в салатник к остальным ингредиентам салата.

Добавьте майонез, немного подсолите и перемешайте. Салат с крабовыми палочками и горошком готов, вкусно и очень быстро.

Слоеный салат с крабовыми палочками, огурцом и помидором

Я считаю, что крабовые палочки отлично сочетаются с различными овощами, не только с огурцом. Один из известных салатов из крабовых палочек и помидоров — это «Красное море», туда так же входит сладкий красный перец и сыр. Но этот салат не похож на него.

Он слоеный и не весь заправлен майонезом. В этом его изюминка, так как овощи остаются свежими и сочными и сохраняют свой вкус, а крабовые палочки с яйцом между ними вкуснейшее связующее звено. Попробуйте приготовить.

Понадобится:

• крабовые палочки — 200 гр;
• огурцы — 2 шт (небольшие);
• помидоры — 2 шт (мясистые);
• яйца — 3 шт;
• майонез — 1-2 столовые ложки;
• твердый сыр для украшения;
• соль по вкусу.

Приготовление:

Перед тем как нарезать продукты для салата, отварите яйца вкрутую. Затем, очистите их от скорлупы и натрите на крупной терке. Яйца нам необходимы для того, чтобы смешаться с крабовыми палочками и майонезом и составить средний слой, поэтому они должны быть мелкими.

Нарежьте крабовые палочки мелким кубиком. Для этого сначала разрежьте каждую палочку вдоль на четыре части, а затем поперек до получения небольших кубиков.

Огурцы нарежьте вдоль на тонкие пластины, затем разделите на две части и каждую из них еще рах разрежьте вдоль уже на длинную соломку. После этого пошинкуйте поперек, чтобы получились небольшие кубики.

Помидоры для этого салата с крабовыми палочками лучше всего выбирать некрупные и мясистые, чтобы в салате не оказалось слишком много сока. Подойдут например, сливовидные томаты. Если же не удалось найти мясистых помидоров, то после нарезки отделите самую сочную часть помидоров, которая с семенами. Помидоры нарежьте такими же маленькими кубиками, как и огурец.

Теперь пора складывать салат. Положите на плоское блюдо сервировочное кольцо. Первый слой выложите из нарезанного огурца.

Для второго слоя смешайте в отдельной тарелке крабовые палочки и тертое яйцо, заправьте их майонезом и перемешайте. Подсолите по вкусу. Положите этот слой на огурцы и примните ровным слоем.

Теперь сверху уложите нарезанные помидоры и тоже разровняйте. Для красоты сверху натрите твердый сыр. Можно положить маленькую веточку зелени по желанию. Салат с крабовыми палочками, огурцами и помидорами готов. Приятного аппетита!

Салат «Хризантема»

В советские годы этот салат, наряду с «Оливье», был достопримечательностью новогоднего застолья. До сих пор салат не утратил своей популярности.

Ингредиенты

• крабовые палочки — 200 г;
• ананас — 50 г;
• яблоко сорта Антоновка — 3 шт.;
• вареные вкрутую яйца — 5-6 шт.;
• крупная луковица — 1 шт.;
• майонез — 350 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	215 ккал
Белки:	8 г
Жиры:	14 г
Углеводы:	11 г
Время приготовления:	50 минут
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

1. Отдельно натереть на терке желтки и белки.
2. Натереть на терке крабовые палочки.
3. Натереть на терке яблоки.
4. Мелко порезать ананас (лучше измельчить в блендере).
5. Лук порубить полукольцами и ошпарить кипятком.

Салат «Хризантема» укладывается слоями, каждый из них, кроме верхнего, промазывается майонезом:

1. Нижний слой — кольца лука.
2. Далее крабовые палочки.
3. Третий слой — яичный белок.
4. Следом кладут тертые яблоки, смешанные с ананасом.
5. Сверху них рассыпают сыр.
6. Верхний слой — тертый желток, чтобы получилась желтая хризантема.
7. Дополнительно слой желтка можно украсить тонко нарезанными крабовыми палочками, изображающими лепестки цветка, или перьями зеленого лука.

Готовый салат должен настояться в холодильнике не меньше полутора часов.

Классический крабовый салат с огурцом

Огурец придает закуске свежесть и непревзойденный аромат. Несмотря на питательность входящих в состав продуктов, салат получается легким и нежным.

Ингредиенты:

• зеленый лук;
• крабовые палочки – 320 г;
• белый кунжут;
• соль;
• огурец – 3 шт. среднего размера;
• сметана – 120 мл;
• яйцо – 3 шт. отварное;
• майонез – 120 мл;
• петрушка свежая.

Приготовление:

1. Нарезать крабовые палочки. Должна выйти соломка. Такой же формы должны получиться яйца и огурцы. Перед нарезкой обрезать кожуру с огурцов.
2. Нашинковать зелень. В сметану налить майонез. Насыпать кунжут. Перемешать с зеленью.
3. Смешать порубленные продукты. Полить заправкой. Подсолить.

Watch this video on YouTube

«Сытный»

Если в состав крабового салата включить отваренный рис, он превратится в сытное, полноценное, самодостаточное блюдо. Позавтракал таким блюдом – и обеспечил себя энергией на весь день. Правда, с его приготовлением придется повозиться. Сначала приготовить все необходимые составляющие:

• 5-6 яиц;
• 50 г рисовой крупы;
• 1 банку кукурузы (340 г);
• 1 упаковку палочек или имитированного крабового мяса (200 г);
• 2 средних свежих огурца;
• 2 ст. л. сливочного сыра;
• 2 ст.л. майонеза;
• соль, перец по вкусу.

1. Поставить варить яйца.
2. Отдельно поставить варить рис (налить в кастрюлю 1 л воды, дать закипеть, подсолить и, помешивая, всыпать рис).
3. Когда рис сварится, откинуть его на сито. Вареные яйца залить холодной водой.
4. Крупно нарезать остальные ингредиенты, добавить остывший рис и рубленые яйца, посолить, поперчить, хорошо, но аккуратно перемешать.
5. Смешать майонез со сливочным сыром и править полученным соусом салат.

Блюдо готово к употреблению, можно переложить в салатницу. Время приготовления блюда с учетом варки риса и яиц – около 1 часа.

Примерный вес готового блюда	Калорийность 100 г	Белков в 100 г	Жиров	Углеводов
1040 г (10 порций по 104 г)	139,6 ккал	5,1 г	8,1 г	11, г

Простой салат из крабовых палочек с огурцом, яйцом и сыром

Салат можно сделать порционно и использовать для этого специальную форму. Либо просто разместив его в салатнике. Очень простой в приготовлении рецепт, но салат при этом наивкуснейший. На праздничном столе такая закуска уйдет влет. Выглядит он очень нарядно.

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты. Крабовые палочки нарубите мелким кубиком, остальные продукты натрите на крупной терке

Переложите все в салатник и смешайте

Добавьте майонез, перед выкладыванием в специальную форму, и перемешайте

Переложите салат в круглую форму

Сверху придавите крышечкой для плотности салата

Снимите форму и посыпьте желтком. Можно оставить салат и в таком виде, а можно дополнительно украсить его свежей зеленью и вырезанными из крабовых палочек цветочками. Приятного вам аппетита!

Варианты рецептов без майонеза

С пекинской капустой (калорийность – 88 кКал на 100 грамм)

Легкий и нежный салат с листьями пекинской капусты дополнит любой прием пищи либо станет основным блюдом. Необходимые ингредиенты:

• крабовые палочки – 200 грамм;
• пекинская капуста – 150 грамм;
• яйца – 2 шт.;
• зелень лука – 30 грамм;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• соевый соус – добавьте по вкусу.

Для начала отварите яйца вкрутую, остудите, почистите, а затем измельчите. Мелко нарежьте крабовые палочки, капустные листья и лук. Смешайте все компоненты, заправьте салат маслом и соевым соусом. Такое блюдо стоит подавать сразу после приготовления, пока пекинская капуста не размякла.

С огурцом и йогуртом (59 кКал на 100 грамм блюда)

Такой рецепт максимально напоминает традиционный салат по вкусу, но отличается диетическим составом. Продукты для приготовления:

• крабовые палочки – 200 грамм;
• яйца – 2 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• йогурт без подсластителей – 2-3 ст. л.;
• зелень лука – 30 грамм;
• укроп – 30 грамм;
• соль – добавьте по вкусу.

Сначала отварите яйца, а затем мелко нарежьте все перечисленные ингредиенты. Добавьте к полученному салату соль и заправьте его йогуртом. По желанию свежие огурцы возможно заменить маринованными для более пикантного вкуса.

С рисом (87 калорий на каждые 100 грамм блюда)

Легкий и питательный салат, который можно без опасений есть на диете. Необходимые продукты:

• крабовые палочки – 200 грамм;
• кукуруза – 100 грамм;
• рис – 50 грамм;
• лук – 1 шт.;
• соль, молотый перец – добавляйте по вкусу.

Для такого блюда оптимальным вариантом является длинный пропаренный рис – после отваривания он будет рассыпчатым даже без порции масла. Сначала отварите крупу в кипящей воде (пропорция 1 часть риса на 1,5 части жидкости). Затем смешайте кукурузу, нарезанные палочки, лук и специи. В роли заправки возможно использовать 1-2 ст. л. жидкости от консервированной кукурузы.

С грибами (количество калорий: 84 кКал на 100 грамм)

Необычное сочетание имитации крабов с грибами разнообразит вкус традиционного блюла. Для готовки понадобятся:

• крабовые палочки – 200 грамм;
• маринованные шампиньоны – 150 грамм;
• рис – 50 грамм;
• петрушка – небольшой пучок;
• сметана пониженной жирности – 2 ст. л.;
• соль, перемолотый перец – добавьте по вкусу.

Рис отварите обычным способом. В одной посуде смешайте порезанные палочки, грибы, зелень и специи. Заправьте полученный салат сметаной.

С творогом (55 калорий на 100 грамм)

Пикантный салат с добавлением творога можно готовить для диетического рациона. Необходимый перечень ингредиентов:

• крабовые палочки – 200 грамм;
• творог нежирный – 200 грамм;
• свежие огурцы – 2-3 шт.;
• укроп – 30 грамм;
• чеснок – 3 зубца;
• сметана с пониженной жирностью – 2 ст. л.;
• поваренная соль – добавьте по вкусу.

Выбор творога для блюда зависит от личных предпочтений – можно использовать зернистый либо мягкий вариант. Для приготовления салата перемешайте творог, порезанные огурцы и палочки. Затем измельчите чеснок, перемешайте его со сметаной и дайте настояться примерно 10-15 минут. Затем соус можно тщательно перемешать с порубленным укропом и добавить к основе салата.

С моцареллой и томатами (71 калория на 100 грамм)

Оригинальный вариант рецепта с крабовой имитацией станет украшением любого стола. Список ингредиентов:

• крабовые палочки – 200 грамм:
• моцарелла – 50 грамм;
• томаты черри – 10 штук;
• листья салата – 100 грамм;
• нерафинированное оливковое масло – 2 ст. л.;
• соевый соус – 1 ст. л.

Для начала нарежьте небольшими кусочками сыр, измельчите крабовые палочки, салатные листья и помидоры. Добавьте к ингредиентам масло и соевый соус, хорошо перемешайте.

В этом рецепте можно экспериментировать с разными видами салата, использовать свежую рукколу для разнообразия.

С яблоком (содержит 55 кКал в 100 грамм)

Вариация салата с добавлением яблока отлично подойдет для диеты. Необходимые продукты:

• крабовые палочки – 0,25 кг;
• кукуруза – 200 грамм;
• огурцы – 4 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• укроп – 50 грамм;
• лимон – 0,5 шт.;
• поваренная соль – добавьте по вкусу.

Для рецепта лучше всего подойдет твердое и кислое яблоко. Натрите промытый фрукт на крупной терке, смешайте мякоть с порезанными огурцами, палочками и кукурузой. Далее мелко порубите укроп (также можно взять петрушку) и добавьте к другим ингредиентам, посолите и сбрызните соком лимона.

мне. Тем, кто хочет насладиться вкусом салата с крабовыми палочками и получить минимальное количество калорий, можно исключить из рецепта рис. Вкусовые характеристики блюда от этого не пострадают (кому-то вариант без риса нравится даже намного больше, чем с ним), но калорийность снизится к минимуму. Конечно, это возможно только в случае с использованием диетических заправок и низкокалорийных ингредиентов блюда.

Самый любимый крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой

Этот салат с крабовыми палочками, огурцами и рисом у меня вызывает стойкое ощущение праздника, а частности Нового года. Это связано с тем, что в детстве моя семья постоянно готовила его именно на этт праздник вместе с Оливье и селедкой под шубой.

Последняя даже не всегда присутствовала, а вот крабовый салат был всегда. Сытный, нежный и вкусный, думаю, его любят многие из нас так же с детства.

Понадобится:

• крабовые палочки — 1 упаковка гр.;
• рис (в сухом виде) — 100 гр.;
• огурцы — 2 шт;
• яйца — 4 шт;
• консервированная кукуруза — 1 банка (200 гр);
• майонез для заправки;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Отварите рис. Выбирайте длиннозерный рассыпчатый сорт, чтобы в салате он не слипся в один комок. То что хорошо для каши, в крабовый салат не пойдет.

Промойте рис водой, пока вода не станет прозрачной. Высыпьте его в кастрюлю с холодной водой и включите плиту. Варите до готовности и не забудьте подсолить. Затем слейте воду, если слипается. можно немного промыть. Остудите рис для салата в тарелке.

Нарежьте крабовые палочки на небольшие кубики. Можно палочки заменить и на крабовое мясо, которое сейчас так же широко продается в магазинах. На вкус они практически идентичны, отличаться будет только способ нарезки.

Огурцы нарезайте на небольшие кубики, чтобы они были не крупней чем кусочки крабовых палочек. Можно вместо двух среднеплодных, взять один большой салатный огурец. Если у него слишком толстая кожица, то ее можно очистить, так салат будет нежней.

Отваренные вкрутую куриные яйца обязательно остудите, затем нарежьте на кубики.

Кукурузу откройте и лейте жидкость, можно сделать это с помощью большого сита. Сложите все ингредиенты в удобную для смешивания посуду: миску, кастрюльку или салатник.

Теперь добавьте к ингредиентам и рис. Все хорошо перемешайте, немного подсолите по вкусу. Заправьте майонезом в достаточном количестве, так ак вы любите. Но не стоит увлекаться, чтобы салат не потерял свой нежный вкус. Подавайте на стол к обеду или приходу гостей. Приятного аппетита.

Готовим легкий салат из крабовых палочек с огурцами, капустой и кукурузой

Прелесть этого крабового салата с капустой в том, что ничего не нужно варить заранее. Все ингредиенты уже готовы, потому что это овощи и продукты из магазина. Крабовые палочки в упаковке, а кукуруза в банке и самое долгое, что потребуется это распаковать их и нарезать палочки.

Капуста для салата лучше всего подходит молодая, зелененькая и сочная. Белокочанную тоже можно использовать, но она жестче и ее нужно очень тонко шинковать. Можно взять и пекинскую, если нет другой, но вкус получится немного другим.

Понадобится:

• крабовые палочки — 1 упаковка (200-300 гр);
• капуста — 200-300 гр;
• огурцы — 2 шт;
• кукуруза — 1 банка;
• майонез — 2-3 столовые ложки;
• зеленый лук по желанию;
• соль по вкусу.

Приготовление:

Вскройте упаковку крабовых палочек и размерните палочки. Нарежьте их небольшими кубиками и отложите в салатник.

Вымойте капусту и нашинкуйте ее очень тонкой соломкой. Это можно сделать хорошо заточенным ножом или специальной шинковкой для капусты. Так же в этом деле вам может помочь классическая терка с четырьмя разными сторонами, одна сторона у тее с длинной прорезью, которая работает как шинковка, прикладывая капусту уголком, можно так же ее тонко нашинковать. Чем тоньше капуста, тем воздушней салат.

Огурцы нарежьте очень маленькой соломкой или кубиками. Сразу добавьте их в салатник к остальным продуктам.

С кукурузой делать ничего не нужно, кроме как слить всю жидкость из банки, после чего смело пересыпайте ее к остальным ингредиентам.

Если хотите добавить салату легкого вкуса, нашинкуйте зеленый лучок. Совсем немного, несколько стрелок.

После этого салат можно заправлять майонезом. Магазинным или своим, домашним, если вы умеете его готовить. Он полезней и вкусней.

Подсолите салат, перемешайте и подавайте на стол на красивой тарелке. Всем родным очень понравится такой вариант.

Салат крабовый с добавлением рыбной консервы

Достаточно бюджетная закуска с минимальным списком продуктов. Но это совсем не отразится на конечном вкусе салата. Рыбные консервы могут использоваться любые, которая больше вам нравится. Готовить такой салат очень быстро, хороший вариант для угощения неожиданных гостей.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 180 г
• Рыбные консервы — 1 банка
• Яйца вареные — 3 шт
• Рис отварной — 250 г
• Свежий огурец — 1 шт
• Твердый сыр — 70 г
• Зелень — для украшения
• Майонез

Приготовление:

В миску к отварному рису добавьте нарезанные кубиками крабовые палочки

Рыбу с помощью вилки измельчите на средние куски, нарежьте огурец кубиками и отправьте все в миску к будущему салату

Добавьте измельченные яйца, приправьте салат майонезом. На крупной терке натрите сыр и посыпьте приправленный салат сверху в качестве украшения. Также нарубите укроп и добавьте по желанию. Приятного вам аппетита!

Состав крабовых палочек, их польза и вред

Продукт имеет достаточно длинный состав, в котором точно не упоминаются крабы. Основа такого продукта – рыбный фарш (сурими). В качественных палочках сурими должен составлять большую часть продукта.

Для его изготовления могут использоваться различные сорта белых рыб. Производители преимущественно используют в процессе приготовления минтай, хек, ставриду. Именно эти виды относятся к белым сортам, имеют высокую плотность и минимальный процент жира.

Благодаря присутствию рыбы в составе, продукт содержит полезный набор микроэлементов в удобной для усвоения форме:

• никель;
• молибден;
• фтор;
• хром;
• цинк и др.

Такая комбинация полезных веществ и рыбного белка улучшает работу головного мозга, укрепляет сосуды и понижает содержание холестерина в составе крови.

Состав палочек также может изменяться в зависимости от технологии и рецептуры конкретного производителя. Для существенного улучшения аромата и вкусовых характеристик продукта к рыбному фаршу добавляется соль, крахмал, питьевая вода и масло. Также в составе могут присутствовать соя, усилители вкуса, подсластители, искусственные стабилизаторы и красители, который придают продукту некоторое сходство с настоящим крабом.

Оригинальный вкус палочек заметен исключительно в холодном виде, поэтому они отлично подходят для различных салатов. Правильно выбранный продукт служит источником белка и микроэлементов, поэтому может использоваться в диетическом питании. Однако стоит быть осторожным с дополнительными ингредиентами. Присутствие красителей, ароматизаторов и других добавок синтетического происхождения может навредить людям с аллергией, беременным и маленьким детям.

Также продукт не рекомендуется лицам с непереносимостью сои и рыбных продуктов.

При частом употреблении некоторые красители и ароматизаторы в палочках могут навредить даже здоровым людям. Например, наличие в составе дешевых имитаций крабового мяса – добавок Е160, Е171, Е420 и Е450 – может негативно отразиться на работе почек и печени, повышает риск возникновения аллергии.

При производстве качественного продукта используются лишь пищевые красители (к примеру, для красного цвета применяется кармин либо паприка). При этом окрашивается исключительно внешняя сторона.

Основные выводы

Крабовые палочки стали основой популярного салата на постсоветском пространстве. Такой ингредиент состоит из рыбного фарша и набора дополнительных ингредиентов

Чтобы блюдо получилось максимально вкусным и полезным, уделите особое внимание выбору крабовой имитации:

• лучше всего приобретать запакованный продукт – это исключает попадание сторонних микроорганизмов;
• качественные палочки должны обладать аккуратным красноватым окрасов лишь с одной стороны;
• в описании оригинального продукта подробно изложена информация про изготовителя, дату производства и условия хранения;
• основу продукта должен составлять фарш из рыбного филе (сурими), который указывается на первом месте в составе.

Классический салат с крабовыми палочками обладает высокой калорийностью. На диете стоит использовать низкокалорийные рецепты с легкими заправками.

 А вы любите крабовый салат? Поделитесь любимым рецептом блюда, который можно использовать при похудении!