Салат пасхальный венок

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель в мундире —  ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Картофель зрелый —  ккал/100г
• Картофель отварной —  ккал/100г
• Картофель печеный —  ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Окорок кабана — 113 ккал/100г
• Свинина — нежирное жаркое — 184 ккал/100г
• Свинина — отбивная на косточке — 537 ккал/100г
• Свинина — плечо — 593 ккал/100г
• Свинина — шницель — 352 ккал/100г
• Свинина жирная — 333 ккал/100г
• Свинина мясная — 357 ккал/100г
• Морковь —  ккал/100г
• Морковь отварная —  ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Шампиньоны —  ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» —  ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Яйцо перепелиное — 168 ккал/100г
• Оливковое масло — 913 ккал/100г
• Зелень —  ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке —  ккал/100г
• Куриное яйцо —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Свинина, Шампиньоны, Морковь, Куриные яйца, Твёрдый сыр, Майонез, Зелень, Перепелиные яйца, Оливковое масло

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Венок с гнездом и цветами

Решив изготовить эту модель в домашних условиях, полезно заблаговременно озаботиться подготовкой отдельных деталей. Древесные веточки нужно поставить в воду, чтобы почки хотя бы немного раскрылись. Но не страшно, если этого не получится дождаться. Даже с закрытыми почками (или совсем без них) венок будет выглядеть красиво.

Материалы и инструменты, которые понадобятся:

• булавки-иголочки;
• искусственные яйца;
• искусственные цветы;
• клей;
• краски (бронзовая и голубая);
• объемная круглая заготовка;
• проволока;
• декоративное птичье гнездо;
• тканевая лента.

Объемную основу под венок можно приобрести в магазинах для рукоделия или флористики. Там же легко найти искусственные цветы и яйца из пенопласта.

В качестве альтернативы цветы можно сделать из ткани, а яйца несложно изготовить из теста. Для этих целей подойдет только соленое.

Инструкция по созданию:

1. К круглому основанию приклеить край ленты или прикрепить булавкой.
2. Обернуть лентой основу, тканевый кончик закрепить точно так же.
3. Закрепить пенопластовые заготовки на зубочистках, а те воткнуть в основу. Это может быть все тот же пенопласт либо контейнер для яиц.
4. Покрасить заготовки в голубой цвет и дать полностью высохнуть. Бронзовые крапинки можно сделать, не смачивая кисть, перед тем как окунуть в краску.
5. Пучок из веток можно сделать, закрепив его проволокой. Эти пучки надо закрепить на основе в нескольких местах, воспользовавшись булавкой.
6. Окрашенные яйца приклеить к гнезду, которое закрепить на венке с помощью проволоки.
7. Добавить на ветки искусственные цветы.
8. На верхнюю часть венка поместить петельку из ленты. На нее надо вешать венок.

Готово! Все тонкости и детали можно рассмотреть в видео.

Рекомендации мастериц

Даже ознакомившись с мастер-классом досконально, новичок может испытать в работе некоторые сложности, и у него непременно возникнут вопросы. Именно поэтому опытные мастерицы-рукодельницы стараются помочь устранить возможные ошибки:

• создавая пасхальный венок вручную, рекомендуется брать для работы гладкие ветки ивы. После очищения они оборетают приятный золотистый оттенок. Для легкой очистки эти ветви варят около двух часов, а потом просто снимают кожуру ножиком или специальным кухонным инструментом для снятия кожуры;
• части из пенопласта, основа должны быть покрашены. Это можно сделать с помощью красок, туши или маркера. Правда, перед покраской пенопласт надо покрыть грунтовкой. Она препятствует впитыванию краски в материал и делает его гладким;
• прежде чем прокалывать яичную скорлупу, чтобы избавить ее от содержимого, рекомендуется наклеить кусочки скотча в местах предполагаемых проколов, иначе вокруг этих мест образуются мелкие трещинки.

Пасхальный венок рецепт с фото пошагово

В качестве наполнителя для этой выпечки можно использовать самые различные начинки. Отлично сочетаются между собой изюм, курага и чернослив. Вместо какого ни будь из этих ингредиентов можно использовать в одной полоске мелко раздробленные грецкие орехи. Также отличный вкус получается с добавлением вареной сгущенки или любого густого джема.

Прекрасно подойдет и подсахаренный творог, который можно дополнить небольшим количеством изюма.
Если хотите получить несладкий вкус, то можете наполнить пасхальный венок творогом с зеленью или сырной начинкой.
Главное, совершая эксперименты, помнить, что не следует комбинировать сладкие и соленые начинки между собой. Специально для читателей сайта Хорошие рецепты расскажем и покажем пошагово:

Из чего создаются

Основой для самодельного пасхального венка способно стать что угодно. Есть разные варианты – от папье-маше и картона до настоящих древесных веток. Чаще всего в последнем случае используются ветви ивы. С ними работать удобнее всего, потому что они очень гибкие и не ломаются при обработке. Венки из веток ивы, украшенные яйцами, пользуются особой популярностью – они смотрятся, как птичье гнездо и являются символом домашнего уюта.

Кроме прочего, для поделки используются еще пенопластовые кольца – такую деталь очень часто берут за основу. Если проявить фантазию, пасхальные венки просто изготовить из подручных материалов любого характера.

Процесс приготовления:

Коровье молоко необходимо подогреть до теплого, но не слишком горячего состояния. В него всыпать отмеренное количество сухих быстродействующих дрожжей. Жидкость со слишком высокой температурой может их погубить, из-за чего тесто не поднимется.

Добавить в теплое молоко с дрожжами пару столовых ложек сахара. Благодаря им опара «оживет», так как дрожжи активируются.

Следом за сахарным песком в опару следует добавить большую горсть предварительно просеянной муки.

Содержимое емкости хорошо перемешать рукой, прикрыть полотенцем и поставить в теплое место на 15-20 минут. Опара за это время заметно увеличится в объеме.

Отдельно соединить куриные яйца и оставшийся сахар.

Далее необходимо взбить яйца и сахар при помощи миксера. Масса при этом заметно посветлеет и увеличится в объеме. Будет замечательно, если сахар при этом растворится.

Взбитую сахарно-яичную смесь вылить в поднявшуюся опару.

Добавить подтаявший при комнатной температуре маргарин. Растапливать его не нужно.

Всыпать в тесто оставшуюся муку. Предварительно ее следует просеять.

Руками замесить тесто. Оно не должно сильно липнуть к рукам. Убрать его под кухонное полотенце на час.

В течение этого времени следует его один раз обмять. Если дрожжи качественные, то в конечном итоге теста будет в 2-2,5 раза больше, чем в начале.

Тесто для пасхального венка следует хорошо обмять руками, разделить его на 3 равные части. Первый кусок теста необходимо распластать на рабочей поверхности, превратив его в прямоугольник. На него следует высыпать предварительно вымытый и высушенный изюм, отступая по сантиметру от края.

Вторую часть теста также растянуть руками в прямоугольник. Выложить на нее нарезанный мармелад.

Последний кусок теста таким же образом распределить по рабочей поверхности. Центральную часть по всей длине густо смазать вареной сгущенкой.

Края каждого прямоугольника следует крепко защипнуть, чтобы начинка при приготовлении не вытекала.

Противень необходимо застелить пекарской бумагой, ее немного смазать любым жиром. Из трех длинных «колбасок» с начинками следует сплести косу и свернуть ее в виде кольца. Поместить получившийся венок на застеленном противне. Если хотите, чтобы в центре было углубление большого диаметра, то можете поставить туда огнеупорную форму для кекса и выпекать вместе с ней.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.

Если ваша духовка плохо подрумянивает верхнюю часть пирогов, то перед выпеканием венок можно смазать взбитым яичным желтком. А чтобы готовый пасхальный венок смотрелся еще праздничнее, поверхность можно смазать сиропом из сахара и воды, а потом украсить кондитерской посыпкой.

Как сделать венок на Пасху из теста с тремя начинками своими руками для читателей Хороших рецептов рассказала Марина, рецепт и фото автора.

Символизм этого традиционного элемента

Пасхальный венок – один из главных символов этого праздника, символизирует бессмертную жизнь. Понятие вечной жизни кроется в самой его форме – круг, как символ бесконечности и одновременно как символ солнца, которое возрождает природу с приходом весны. Яйцо олицетворяет таинство рождения новой жизни. А кролик является символом процветания.

Пасхальные венки люди вешают на входную дверь дома или на двери комнат. Также его допускается просто уложить по центру праздничного стола. А сделанный собственными руками, он сможет стать отличным подарком.

Далее представлено несколько ярких идей для изготовления и оформления украшения.

Пошаговая инструкция

Подогреть 250 граммов молока. Дрожжи присыпать сахаром и оставить на несколько минут. Далее всыпать дрожжи в молоко, и размешать смесь венчиком.

Добавить ложку сахара, полстакана муки, хорошо перемещать. Поставить в теплое место на 40 минут.Таким образом делается так называемая опара.

Растопить сливочное масло на небольшом огне, снять с огня и остудить. Добавить к маслу 2 яйца, ванильный сахар и хорошо перемешать, до полного растворения сахара.

Соединить яичную смесь и поднявшуюся опару с оставшейся мукой. Замесить тесто. Добавить мелко измельченную цедру апельсина. Еще раз замесить тесто и оставить в теплом месте на час, при этом обязательно накрыть пищевой пленкой или полотенцем.

Пока тесто поднимается, можно подготовить маковую начинку. Для этого оставшееся молоко следует довести до кипения, добавить мак и томить смесь на медленном огне, постоянно помешивания. В момент, когда мак полностью впитает молоко, добавить полстакана сахара и кусочек сливочного масла.

Тесто выложить на стол, присыпанный мукой. Раскатать прямоугольный пласт шириной не менее одного сантиметра. Равномерно выложить на тесто маковую начинку и изюм, посыпать корицей. Далее тесто сворачивается в рулет, который затем сворачивается в кольцо. В этот момент необходимо переложить пирог на противень с пергаментом. Затем ножом следует произвести надрезы по кругу на расстоянии одного сантиметра, не доводя разрез до центра. Несколько ломтиков можно отвернуть в центр, как на фото.

Оставить пирог подойти на 20 минут и затем смазать яйцом. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.

Пасхальный венок «Плетенка»

Приготовленный по данному рецепту кулич получится ароматным, румяным и пышным.

Время приготовления: приблизительно два с половиной часа.

Ингредиенты

Ингредиенты:

• 400 г просеянной муки;
• 1 чайная ложка быстродействующих сухих дрожжей;
• 50 мл свежего молока;
• 150 мл простокваши или кефира;
• 3 столовые ложки сахара;
• половина чайной ложки соли;
• 2 крупных яйца;
• размягченное сливочное масло — 80 г;
• 1 столовая ложка кипяченой воды;
• 1 столовая ложка растительного масла.

Пошаговая инструкция

Дрожжи смешать с мукой в большой емкости и добавить молоко, простоквашу, одно яйцо, соль, масло и сахар. Замесить мягкое тесто и оставить в смазанной маслом миске на полтора часа в теплом месте. Обязательно накрыть полотенцем, чтобы тесто не заветрилось. Оно считается готовым, если увеличилось в размере в два раза и не стягивается при надавливании.

Готовое тесто необходимо разделить на шесть равных частей и скатать каждую часть в аккуратный жгутик. На данном этапе в него можно добавить мак, орехи, цукаты и сухофрукты по желанию.

Далее из жгутов нужно сплести 2 простые косы, которые впоследствии следует соединить в кольцо. Пирог оставляется на 20 минут «отдохнуть».

Пирог смазать яйцом и запечь в духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!

Как приготовить «Салат «Пасхальный венок» с мясом»

1. Отварите картошку. Грибы помойте, очистите шляпки от кожуры и нарежьте тонкими пластинами. Обжарьте на оливковом масле до мягкости.

2. Морковь натрите на крупной терке. Затем в оливковом масле поджарьте до готовности.

3. Отварной картофель натрите на крупную терку и перемешайте с майонезом.

4. Яйца отварите вкрутую и натрите на терке, смешайте с майонезом.

5. Отварное мясо нарежьте небольшими кубиками.

6. Собирать салат необходимо на плоском блюде. В центре поставьте стакан. Чередуйте такие слои: картофель, грибы, морковь, мясо, затем смажьте майонезом. Затем выложите тертые яйца и покройте тертым сыром.

7. Извлеките стакан из центра салата, украсьте его петрушкой, перепелиными яйцами (я их покрасила). Вот и всё!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Венок с пасхальным кроликом

Это простейший венок. Его делают из самых доступных подручных средств, которые есть в каждом доме: из картона и бумаги. Материалы легко режутся, прекрасно удерживают заданную форму и обладают большой палитрой расцветок. Отличный способ привлечь к созданию поделки ребенка.

Потребуются:

• бумага;
• канцелярский клей;
• ножницы;
• пластиковая тарелка (или картон);
• фломастеры (карандаши).

Для украшения используются пасхальные яйца и кролик. Их можно нарисовать самостоятельно на бумаге или распечатать готовые цветные либо черно-белые шаблоны. Потребуется тринадцать яиц и один кролик. Делать венки из одноразовых тарелок очень просто. И обработку заготовок можно с чистой совестью поручить ребенку.

Как сделать венок:

1. Вырезать из бумаги по контуру нарисованные или распечатанные и уже разукрашенные заготовки яиц и кролика.
2. Из пластиковой тарелки вырезать середину, оставив только ободок – это основа для венка.
3. Приклеить на ободок внахлест все тринадцать яиц с помощью канцелярского клея.
4. Последним штрихом будет приклеивание кролика к ободку.

Можно вместо одноразовой тарелки использовать плотный картон и точно так же наклеить на него яйца внахлест. Похожий вариант такого пасхального венка – замена кролика на бантик из тканевой ленты.