Салат «мышки в сыре»

Как приготовить салаты на праздничный стол

Быстрые праздничные салаты

— 150 г свежей капусты; — 200 г копченой колбасы; — 100 г консервированной кукурузы; — 0,5 болгарского перца; — 2 ст.л. майонеза; — соль по вкусу; — перец по вкусу.

— 200 г копченой колбасы; — 100 г красной фасоли; — 2 шт соленых огурцов; — 0,5 сладкого перца; — 60 г сухариков; — 2 ст.л. майонеза; — соль по вкусу; — перец по вкусу.

— 1 окорочок; — 30 г твердого сыра; — 50 г моркови корейской; — 50 г кукурузы консервированной; — 2 яйца; — 1-2 ст.л. майонеза.

— 4 крабовых палочки; — 2 яйца; — 50 г копченого сыра; — 60 г майонеза; — сухарики по вкусу.

— 150 г копченой курицы; — 80 г картофеля фри (пай); — 150 г капусты; — 2 яйца; — 2-3 ст.л. майонеза; — соль по вкусу; — перец по вкусу.

— 150 г вареной курицы; — 4-5 ст.л. консервированной кукурузы; — 150 г консервированных ананасов; — 80 г твердого сыра; — соль по вкусу; — перец по вкусу; — 2 ст.л. майонеза.

— листья салата; — 1 ч.л. бальзаамического уксуса; — 100 г феты; — 0,3-0,5 ч.л. сушеного базилика; — 100 г слабосоленой красной рыбы; — 0,3-0,5 ч.л. сока лимона; — 1 перепелиное яйцо; — 1 помидор черри; — 1 полукольцо лимона; — зелень.

— 30 г рукколы; — 1 груша; — 80 г сыра Дор-блю; — 20 г тыквенных семечек; — 1 ст.л. оливкового масла; — 1 ч.л. лимонного сока; — соль по вкусу; — перец по вкусу.

— 200 г копченой курицы; — 2 помидора; — 2 огурца; — 1 болгарский перец; — 4-5 ст.л. консервированной кукурузы; — 2 ст.л. майонеза; — соль по вкусу; — перец по вкусу.

— 100 г крабовых палочек; — 2 помидора; — 3-4 ст.л. консервированной кукурузы; — 2 ст.л. майонеза; — 70 г твердого сыра; — соль по вкусу; — сахар по вкусу; — 50 г сухариков.

— 0,5 небольшого вилка пекинской капусты; — 100 г сыра фета; — 10-12 маслин без косточек; — 3 помидора; — 1 огурец; — 1 перецсладкий; — 1 салатный лук; — соль по вкусу; — 2-3 щепотки прованских трав; — 1 щепотка молотого перца; — 2 ст.л. оливкового масла; — 0,5 ч.л. сока лайма или лимона; — 1 долька чеснока.

— 2 шт селедки (филе); — 6 яиц; — 1 свекла; — 3-4 дольки чеснока; — 2-3 ст.л. майонеза; — зеленый лук; — укроп; — соль; — черный перец.

— 1 ветка помидоров черри; — 200 гр сыра; — 0,5 пучка укропа; — 1 веточка мяты; — 1\2 лимона; — 1 долька чеснока; — 1 ч.л. меда; — 2-3 ст.л оливкового масла; — 1 веточка тимьяна; — соль; — перец.

— 180-200 грамм сушеной соевой спаржи; — 1-2 моркови; — 2-3 зубка чеснока; — 4-5 ст.л. растительного масла; — 1,5-2 ст.л. натурального уксуса; — 1 ч.л. соли; — 2 ч.л. готовой сухой смеси для приготовления корейских салатов; — пол ч.л. красного молотого перца; — 0,75 ч.л. сладкой молотой паприки; — щепотка черного молотого перца; — 0,75 ч.л. зерен кориандра.

— 200 грамм копченной колбасы; — 200 грамм моркови по-корейски; — 1 огурец; — 200 грамм кукурузы в консервированном виде; — 200 грамм сыра; — 200 грамм майонеза.

— половина лука репчатого, — 6-8 штук кальмара, — 200 грамм крабовых палочек, — 200 грамм креветок, — 4 веточки укропа, — 2 вечтоки петрушки, — 2 ст.л. майонеза, — 2 яйца, — соль, — черный перец.

— 350-400 грамм капусты, — 1 морковь, — половина огурца, — 2 ст.л. масла оливкового, — 2 ст.л. сока лимона, — 1 ч.л. мёда, — 2 веточки мяты, — 2 веточки укропа, — 2 веточки базилика, — 2 веточки петрушки, — соль.

— 1 яблоко; — 1 банан; — 1 апельсин; — 5-6 шт. клубники; — 3 ст.л. йогурта; — 1 ч.л. ванильного сахара.

— 4-6 шт. крабовых палочек; — 6-8 помидоров черри; — 70 грамм сыра твердого; — зубок чеснока; — 5-6 веточек укропа свежего; — 1 ст.л. майонеза; — соль; — черный перец.

— 1 авокадо; — 5-6 шт. клубники; — 3-4 листья салата; — 3-4 помидоров черри; — 5 грамм сыра твердого; — соль; — черный перец; — оливковое масло или йогурт.

Легкий закусочный салат в яйцах «Мышки-норушки»

На праздничный стол всегда хочется поставить все самое вкусное из того, что умеешь готовить. Новый Год – хлопотный праздник. Надо и уборку успеть провести, и елку нарядить, и стол накрыть и себя украсить. Поэтому особенно ценны бывают в такой хлопотливый день быстрые салаты и закуски.

К примеру мы очень любим готовить фаршированные яйца. Делается это максимально быстро и просто, а нас столе они никогда не остаются. Так почему бы не смастерить из них веселых мышат.

Что нам понадобится (на 8 порций):

• яйцо вареное – 4 шт
• сыр – 130-150 гр
• укроп – 1-2 веточек
• майонез – 1 ст. ложка
• чеснок – 1 зубчик
• соль, черный молотый перец по вкусу

Компоненты для украшения и декора:

• листья салата – 100 гр
• помидоры черри – 6-8 шт
• бутончики гвоздики – 24 шт

Как приготовить:

1. Отварить яйца в подсоленной воде

Важно, чтобы скорлупки во время варки не потрескались, в этом случае поверхность очищенного яйца будет без изъянов с ровной гладкой поверхностью. После варки подержать их в контрастной холодной воде и очистить

И сразу же подготовить все необходимое.

Пусть лучше останется, чем не хватит. Хотя у нас, как правило, не остается ничего. Съедается и порционное, и лишнее, и даже «брак».

2. Охлажденные и очищенные яйца разрезать на две половинки вдоль и вынуть из них желток. Сложить половинки кругляшей в миску и размять их в крошку при помощи вилки.

3. Мелко порезать зелень укропа и измельчить зубчик чеснока. Способ можно выбрать тот, который больше нравится. Я режу пряный зубок ножом, чтобы не пачкать из-за него одного пресс. Палочки от укропа нужно оставить, чтобы потом сделать из них усы для зверушек.

4. И зелень, и чесночную крошку переместить к растертым желткам. Туда же всыпать соль и перец, после чего тщательно перемешать до однородности. Соли старайтесь добавить в меру. В закуске еще используется майонез, в составе которого также есть соль.

Вот его мы и добавляем под занавес подготовки начинки для фарширования.

5. Как раз и приступим к этому этапу. Все половинки белка заполнить получившейся ароматной смесью.

Заполняйте полость вровень с поверхностью белка, чтобы мы могли устойчиво поставить заготовки на тарелку. При этом немного начинки останется, но это не беда. Любой съест эту вкуснятину в удовольствие!

У нас получилось 8 заполненных половинок.

6. Займемся сыром. От общего куска отрезать пластины не толще, чем 3 мм. Лучше сделать их толщиной в 2 мм, такие не поломаются и с ними будет легче работать в дальнейшем.

Заранее приготовить выемку под размер ушей зверушек. У меня есть колпачок от коробочки с зубочистками, вот он и послужит мне в качестве формы для вырубки. Делаю 16 круглых заготовок.

7. В нафаршированных половинках, примерно в центре фигуры, вырезать в месте крепления ушей две выемки. И вставить в них ушки. В месте крепления рта и глаз установить бутончики гвоздики, и воткнуть веточки от укропа туда, где располагаются усы.

8. Большую плоскую тарелку застелить листьями салата. У меня оказался латук и он очень красиво выстелил презентационную площадку. Вот на нее мы и рассадим мышек-норушек. А чтобы они не скучали, и год был сытным и у них, и у нас, около каждой положить по несколько кусочков сыра.

Оставшееся богатство разместить в центре тарелки. Немного не хватает яркости в нашем блюде, все же готовим к празднику! Раскрасить картинку помогут помидорки черри. Разложить их можно, как душе угодно. Главное, чтобы получившееся радовало глаз и создавало настроение!

Подавать к столу и угощать гостей! Такую закуску можно сделать и заранее. Она прекрасно сохранит все свои вкусовые качества и внешний вид, полежав несколько часов в холодильнике.

Можно сделать заранее зверушек и отправить их в контейнер под крышку. А перед подачей к столу уже и задекорировать тарелку, усадив хвостатых в дружный круг.

Праздничная закуска для фуршета — «Мышиный король» на скорую руку

А это будет самый короткий рецепт из всех мне известных. Приготовить такую закуску – дело 5 минут. Можно готовить ее по любому случаю: для корпоративной вечеринки и встречи друзей по поводу праздника, для застолья 31 декабря и завтрака 1 января 2020 года.

Получается круто! Спросите почему закуски только три? Пожалели продуктов? Нет! Вспомните Щелкунчика и Мышиного короля. Он как тот еще дракон, имел сразу три головы. Вот и м решили на эту тему создать свою композицию.

Нам понадобится:

• плавленый сыр в треугольничках
• колбаса сырокопченая
• любой сыр
• крекеры
• горошины перца

Как сделать:

В принципе, здесь даже объяснять ничего не надо. Все и так видно невооруженным взглядом!

Но есть вариации. Вместо ушек, сделанных из колбасы их можно смастерить из сыра, моркови и даже из редиса. Получатся такие нежные, беленькие с розовым ободочком ушки. Глаза и нос можно делать из бутончиков гвоздики. Хотя здесь неплохо смотрятся и горошины перца.

Оформить также можно на свой вкус, но желательно тарелку для подачи не перегружать, чтобы не смещать акценты.

А вот вместо обычной тарелки использовать каменную очень даже эффектно получится.

Видео о том, как приготовить и празднично оформить салат фигурками мышек

Все самые вкусные рецепты мы стараемся снять еще и на видео. И этот вариант из их числа. Я покажу не только как правильно сформировать слои, но таже как сделать мышек. Иной раз смотришь на картинку и кажется, что такое никогда не повторить, но стоит один раз увидеть и сразу становится понятно, что нет ничего невозможного!

Повторюсь еще раз, рецепт предусматривает не только ананасы, но и грибы! Попробуйте обязательно!

Видео для тех, кто не любит долго читать! Заходите! Приятного просмотра!!!

Совершенно прелестные мышата! Для них и головки сыра не жалко!!!

Вкусный салат Мышки в сыре с виноградом: пошаговый рецепт

Этот рецепт не слоеный, готовится путем смешивания ингредиентов, заправляется майонезным соусом, и выкладывается на тарелку, сверху размещаем половинки винограда, присыпаем желтком, и выкладываем мышат.

Этот рецепт чем-то напомнил салат тиффани, который готовится с курицей, виноградом и орехами.

Продукты:

• 500 гр. отварного куриного филе
• 200 гр. твердого сыра
• 6 вареных куриных яйца
• 100 гр. грецких орехов
• 300 гр. винограда без косточек
• майонез

для мышей:

• куриные и перепелиные яйца
• горошины черного перца
• сыр для ушек и хвоста

Нарезаем острым ножом. Или измельчить блендером, но не в пыль, старайтесь чтобы кусочки были разного размера, так вкуснее. Орех используйте как грецкий, так и миндаль, кешью, кедровый, если нет грецкого.

Нарезаем виноград половинками, лучше брать без косточек, сладкий, вкусный. Кишмиш чудесно подходит для этих целей.

Нарезаем филе кубиками. Я отвариваю, или запекаю в духовке. Но с копченым, получается контрастный и изысканный вкус. Обязательно добавьте специи, когда варите или запекаете мяса, чтобы оно было вкуснее.

Яйца отвариваем, отделяем желтки от белков. Белки нарезаем кубиками, а желтки трем. Соединяем орехи, курицу, тертый твердый сыр, белки, добавляем соль, и майонез, перемешиваем.

Выкладываем на тарелку, сверху размещаем виноград, смазываем немного майонезом, с помощью силиконовой кисточки, и присыпаем желтками со всех сторон.

В этом рецепте можно сделать порционную подачу, выкладывать салат, пластинками сыра формировать треугольник. Тогда виноград добавляйте к основным ингредиентам, и перемешивайте.

А вот, еще одно интересное оформление этого блюда. Мышки с забавными «шапочками» из твердого сыра. Посмотрите, какие милые и забавные грызуны получились.

Глазки сделаны из горошин черного перца, а нос, чуть побольше, он из горошины душистого перца.

Салат Крыса к Новому году 2020 — простой и вкусный рецепт

Если хотите самый банальный рецепт, который наверно знают все, то переходите к следующему варианту. А прямо сейчас хочу продемонстрировать новинку, которую увидела на одном сайте и с радостью поделюсь ею с вами.

Салат в форме крысы или мышки получается одновременно запоминающимся, так как его внешний вид изумительный. И на вкус — фантастика, потому что все продукты отлично сочетаются в нем. Тем более в составе красная рыбка, которая итак очень полезна и вкусна.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Любую красную малосоленую рыбу очистите от шкурки и костей, порубите на небольшие кусочки.

Куриные яйца отварите до состояния крутых, остудите. Отделите друг от друга белок и желток в одном курином яйце и отодвиньте белок для оформления и завершения композиции. Остальные яйца потрите на крупной терке, прям можно белки и желтки все вместе. Эту массу соедините с майонезом и размешайте.

Выложите в форме овала, только один конец сделайте поострее, как на фото, из красной рыбы форели или горбуши (семги). После уложите яичную смесь.

Сверху положите тертый на крупной терке картофель, который соедините с майонезом. Сделать это нужно таким образом, чтобы задняя часть, где более круглая была слегка выше передней, там где будет мордашка грызуна.

2. Следом за картошкой уложите слой тертой на крупной терке отварной моркови. И столовой ложкой смажьте майонезом для пропитки.

3. Теперь украсьте мышонка, придайте завершенность. Для этого из оливок выложите глазки, из майонеза нарисуйте хвостик, или нарежьте декоративно сыр. Ушки, а также усики можно тоже сделать из сыра. Получился настоящий новогодний съедобный грызун. Приятных впечатлений!

Фотографии «Фаршированные яйца «Мышата»» от приготовивших (1)

18 марта 2018 года Stillet #

27 марта 2018 года Alice Ricci # (автор рецепта)

27 января 2018 года ms olya1226 #

12 марта 2018 года Alice Ricci # (автор рецепта)

11 мая 2016 года Alice Ricci # (автор рецепта)

4 февраля 2016 года Violl #

4 февраля 2016 года Alice Ricci # (автор рецепта)

16 января 2016 года Светланка g980 #

16 января 2016 года Alice Ricci # (автор рецепта)

16 января 2016 года Светланка g980 #

17 января 2016 года Alice Ricci # (автор рецепта)

12 октября 2015 года Т-пушка #

18 октября 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

18 октября 2015 года Т-пушка #

10 сентября 2015 года nelya13 #

10 сентября 2015 года nelya13 #

27 сентября 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

8 августа 2015 года Ирушенька #

9 августа 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

4 августа 2015 года Линуся1 #

4 августа 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

3 августа 2015 года tomi_tn #

3 августа 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

3 августа 2015 года гурман1410 #

3 августа 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

3 августа 2015 года гурман1410 #

2 августа 2015 года luneva_e #

3 августа 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

2 августа 2015 года mariana82 #

2 августа 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

2 августа 2015 года veronika1910 #

2 августа 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

2 августа 2015 года Покусаева Ольга #

2 августа 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

2 августа 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

2 августа 2015 года Снежана Егорова #

2 августа 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

2 августа 2015 года Moravanka #

2 августа 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Как приготовить салат Мышки в сыре с ананасом и курицей

Кто любит в салатах ананас, можно приготовить закуску из крабовых палочек и ананаса. Сочетание этого ингредиента, делает блюдо необыкновенным.

Сочетание этих продуктов, делает блюдо необыкновенно вкусным. Все остаются в восторге, и от вкуса, и от вида блюда. Самих мышек можно готовить из перепелиных яиц, или из куриных. Сборка осуществляется слоями.

Ингредиенты:

• 5 куриных яиц
• 4 перепелиных яйца
• 200 гр сыра Маасдам
• 300 грамм куриного филе
• 3 зуб. чеснока
• 5 колец консервированного ананаса
• 200 гр майонеза

Процесс приготовления:

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, для рецепта можно взять бедро или окорочок. Только снимите шкуру. После остывания, порежьте кубиками.

Консервированные ананасы нарежьте мелким кубиком.

Очистить чеснок, и измельчить через пресс, или острым ножом.

Яйца отвариваем, очищаем, перепелиные используем для украшения. Куриные яйца разрезать, отделить желток от белка. Трем в отдельную емкость желток, и в отдельную белок.

Отрежьте 2-3 тонких пластинки сыра, это будет для украшения, остальное потрите.

Слои салата:

Блюдо готовится слоями, слои смазываются майонезом, готовятся в такой последовательности:

• Куриное филе, затем майонез
• Ананасы
• Белок затем майонез
• Желток (немного) затем майонез.
• Сыр затем майонез и чеснок

Оставьте часть желтка на посыпку сверху.

Чтобы сделать не целый кусок сыра, а надрезанный, поместите угол ватмана, или картона, на тарелку, и укрепите его, например, поставив баночку со специями.

Сверху желток, пластинки сыра и мышки. Делать их просто. Сверху яйца сделать два надреза для ушек из сыра, которые я вырезала формочкой для печенья. Глазки из черного перца горошком и носик — горошина горчицы. Хвостик из сыра.

Его можно приготовить заранее, дать пропитаться, и подавать к столу. Шикарно смотрится на любом праздничном столе.

Приготовление мышат из яиц:

1. Вареное яйцо почистить от скорлупы и разрезать вдоль пополам.

2. На тарелку выложить листья зеленого салата — это будет лужайка для мышат. Половинки яйца выложить на салат срезом вниз.

3. Хвостики от редиски вымыть, саму редиску очень тонко нарезать поперек на кружочки.

4. На мордочке сверху ножом слегка надрезать яйцо в том месте, где должны быть ушки и в разрез вставить кружок редиски.

5. С обратной стороны сделать маленькую треугольную дырочку, чтобы прикрепить в нужном месте хвостик.

6. Глазки и носик нужно сделать из черного перца горошком.

7.Из веточек укропа смастерить тонкие усики — мышата из яиц готовы! Предложите им по кусочку сыра и зовите малыша поглядеть, кто же сидит в тарелке!

Секреты приготовления мышат из яиц:

— яйца должны быть сварены вкрутую,

— очень свежие домашние яйца не подойдут, так как очистить их красиво без повреждений вам вряд ли удастся,

— глазки и носик из перца делайте перед самой подачей к столу — от них на яйце образуются коричневые пятна уже через 15 минут,

— предупредите ребенка о том, что глазки, носик и хвостик служат украшением и их не нужно есть,

— для компании мышатам можно сделать также из яиц настоящие белые грибочки с коричневыми съедобными шляпками!

Сегодняшний пост будет посвящен вновь закускам. Предлагаю приготовить праздничный салат под названием Мышки в сыре. Он отлично впишется на любое застолье и даже детское мероприятие. Ну а если, впереди еще Новый год и символом которого, выступает забавный грызун, то сделать его настоятельно рекомендую. Ведь забавные крысята, понравятся всем, ведь они такие милые и симпатичные. А выполнены они из обычных куриных яиц, (можно взять и перепелиные), а значит польза очевидна.

Ингредиенты для таких салатов могут быть самыми разнообразными, классический рецепт Мышки на сыре предполагает в нем ананасы. Те, кто их не долюбливает может заменить на виноград. Закуска выходит сочной и хорошо пропитанной, благодаря тому, что в ней много слоев и каждый смазан майонезом. Никакие супер-пупер продукты не нужны, они обычно есть у каждой хозяйки на кухне.

Наверно уже не терпится приступить к приготовлению, но еще один момент — в конце статьи покажу подробный мастер-класс по изготовлению красивого мышонка из яиц. Чтобы вы могли весело оформлять любые съедобные композиции, ведь эти зверята могут приукрасить любой праздник. Детки будут визжать от удовольствия, ведь такие милахи их явно очаруют. Вам остается только действовать.

В сети встречала множество вариаций и в том числе и в названиях, постаралась прописать их все в содержании. Так что выбирайте и готовьте с радостью и удовольствием!

Вкусная закуска для Крысы 2020 года — сырная тарелка по всем правилам

Если вы не планируете оформление тематических салатов, то можно вообще упростить процесс. В этом году это будет как нельзя актуально! Грядет год Крысы ( Мыши), все и так об этом знают. А что любит хвостатая? Понятное дело – она больше всего любит сыр. Вот для нее мы его и подадим.

Но вначале разберемся, как правильно оформить сырную тарелку. Оказывается это целая наука. Не думайте, что можно все просто так порезать и сложить по кругу веером. Для начала нужно разобраться, как это сделать.

Нам понадобится:

• сыр благородных сортов – несколько разных видов
• виноград
• мед
• листочек зелени
• белый шоколад

Как собирать сырную тарелку:

Чтобы правильно собрать тарелку с сыром необходимо знать несколько основных правил, согласно которым блюдо составляется известными шеф-поварами по всему миру. Давайте будем с ними разбираться.

1. Есть понятие сырная тарелка и сырная нарезка. Это две совершенно разные вещи. Для первой должен использоваться только так называемый сыр благородного происхождения. Такой как бри, камамбер, рокфор, горгонзола и др. Понятно, что такой мы не покупаем каждый день, но к празднику, тем более к такому, как новый год, это будет вполне уместно.

А вот для сырной нарезки можно брать и более бюджетные сорта и виды.

Уже никого не удивишь наличием на праздничном столе красной икры, а благородный сыр стоит примерно в те же деньги. Почему бы ему не стать частью нашего праздника. Тем более, что они в настоящее время продаются в небольших упаковках весом до 200 гр, а порой и меньше.

2. Обычно, подают его на специальной доске из дерева твердых пород. Реже на фарфоровой, или каменной доске или тарелке.

3. Резать его можно произвольно, но обязательно аккуратно. И каждый вид сыра потребует отдельного ножа, чтобы не смешивать запахи. Постараться порезать его нужно таким образом, чтобы каждый кусочек имел край с тонкой видимой корочкой и серединкой.

Раскладывать же рекомендуется по кругу по часовой стрелке, начиная от самого нежного и мягкого и постепенно перебираясь к более острому и твердому. Так, чтобы они не касались друг друга.

4. К различным сортам сыра следует поддавать различные компоненты. Универсальными считаются виноград, орехи, меды, джемы и конфитюры. Также подают и другие фрукты и ягоды, к примеру, очень приветствуется инжир, и конфитюр из него. На тарелке могут находиться и сухофрукты.

Хлеб к сыру не подают, чтобы не забивать вкус и аромат. Зато на тарелку можно поместить крекеры. Приветствуются маслины и острые салаты, к примеру руккола, имеющая ореховый вкус и аромат.

Выкладываются компоненты обычно в центре, или смещаются к одному из краев.

5. Можно и нужно подать к сыру сухое вино. В отдельных случаях оно может быть белым, и в других – красным.

Постаралась рассказать все очень сжато, чтобы не загружать перед праздником излишними подробностями. На эту тему планируется отдельная статья. А на сегодняшний момент этих знаний вполне хватит для того, чтобы все сделать правильно.

К примеру я в праздник отошла от традиции и подсадила к сыру двух мышат. Да простят меня знатоки! Но я не удержалась, все-таки в этом году Крыса ( Мышь) является хозяйкой года. Поэтому для нее все самое лучшее!

Пусть и она нам всем принесет удачу!

Идеи создания, подготовка, приготовление блюд, написание статьи с фото и съемка видео заняли у нас более недели. Все это время, мы обсуждали, что и как сделать, какой состав подобрать для блюда, а главное, какую форму придать салату. Это был интересный творческий процесс с полетом фантазии, работой руками и дегустацией.

В результате плоды нашего труда отдаем вам, дорогие читатели! Если вам понравится, то мы будем очень рады! Особенно если наша идея найдет место и на вашем праздничном столе. Все, что сегодня представлено на картинках, вживую получилось еще красивее! Салаты и закуски очень и очень вкусные!

Заходите к нам на блог почаще, у нас много вкусного. А будет еще больше. Обещаем! А также не забывайте подписываться на наш канал на Ютуб. Мы вам всегда рады.

Готовьте блюда к новому году с удовольствием и встречайте праздник радостно! И пусть Крыса (Мышь) будет для вас доброй помощницей на протяжении всего 2020 года! Так и будет!!!  Мы постараемся для нее в новогоднюю ночь, а она отплатит нам добром все оставшиеся 364 дня!

С наступающим Новым Годом!

Как приготовить салат Мышиная норка с грибами

Это блюдо сытное и очень насыщенное, по своему составу оно калорийное и очень красивое. Во-первых вид, удивительный и праздничный, во-вторых, вкус, сочетание грибочков и мяса неимоверное.

Ингредиенты:

• Грибы 400 гр
• Лук 3 шт.
• Филе 300 гр
• Яйца 4+2 шт.
• Картофель 3-4 шт.
• Сыр 150 гр

Для начинки в яйца:

• Крабовые палочки 1 шт.
• Майонез

Маринад для лука:

• Уксус 1.5 ст. л.
• Сахар 2 ч. л.
• 200 грамм кипятка

Луковицу очищаем, заливаем кипятком, добавляем сахар и уксус, важно все перемешать, так растворяется сахар, и оставить на 10 минут, затем слить жидкость, и отжать лук чистыми руками

Кусочек картона, каждый измерит по высоте своей формы, заворачиваем в фольгу, и сгибаем пополам.

Можно и без него, но с ним будет гораздо аккуратнее, хотя можно сделать и легкую небрежность, тоже, будет очень красиво смотреться. Итак, первым слоем выкладываем отварной и порезанный кубиками картофель.

Овощи солим и перчим, немного поливаем майонезом, они должны быть не свободно лежащими, а слегка притрамбованными. Затем грибы, обжаренные с луком, затем маринованный лук, и отварное куриное филе нарезанное мелким кубиком. Его можно присолить.

Каждый слой, или через слой промазываем соусом. На курицу помещаем тертые яичные белки, а на них сверху, тертые желтки. Посмотрите, как ярко и празднично выглядит, сразу вид, чудесным образом, преображается.

Яйца разрезаем пополам, вынимаем желток, и мелко рубим, добавим одну крабовую палочку, и все смешаем с соусом. Этой начинкой, будем их фаршировать.

Затем делаем надрезы и из твердого сыра вырезаем мышам ушки, поместив их в надрезы, а глазки делаем из горошин черного перца, душистый крупный. Использовать можно и куриные и перепелиные яйца.

Причем мышей может быть много, мама может быть больше, а «дети» из маленькие, очень чудесно будет смотреться, разместив их в части блюда, куда мы помещали картон, создается впечатление, что они выбегают из норы, и сверху посадить можно.

Вообщем, проявив фантазию по полной программе, можно очень красиво оформить данный вариант блюда.