Салат «Коррида» с говядиной, болгарским и острым перцем, оливковым маслом и горчицей
Салат красивый с болгарским перцем разных цветов и не совсем обычный. Особый вкус салату придают острый перец и горчица.
Ингредиенты:
- Мясо (говядина) – 200 г
- Помидоры – 2 шт.
- Лук красный – 1 шт.
- Болгарск. перчик (желтый и красный) – по 1 шт.
- Горчица (зерна) – 1/2 ч. л.
- Острый красн.перец и соль
- Оливк. масло – 3 ст. л.
- Лимонный сок, любая зелень
Приготовление:
Нарежьте говядину тонкими небольшими полосками и обжарьте в масле до готовности.
Перец, очистив от семян, помидоры и лук – нарежьте полукольцами или полосками. Смешайте овощи, добавьте мясо, горький перец.
Для соуса смешайте: горчицу, оливковое масло, лимонный сок, подсолите.
Заправьте салат и украсьте зеленью.
Рецепт салата Коррида с крабовыми палочками
Список компонентов:
- 100 грамм крабовых палочек;
- Крупный помидор;
- 3 зубчика чеснока;
- Щепотка соли;
- 100 грамм кукурузы;
- 150 грамм твердого сыра;
- Сухарики – по вкусу;
- Майонез: 100 – 120 г.
Последовательность приготовления салата «Коррида»:
1. Помидор вымыть в холодной воде, измельчить продукт кубиками с помощью острого ножа.
2. В миску с кусочками помидора, поместить натертый мелко чеснок и щепотку соли. Хорошенько все перемешать. Лишнюю жидкость нужно отжать. Выложить помидор в кольцо – самым первым, нижним слоем.
3. Промазать сверху томатный слой майонезом.
4. Крабовые палочки измельчить ножом. Выложить кусочки в кольцо. Слегка примять все лопаточкой. Промазать сверху майонезом.
5. Выложить кукурузу. Равномерно распределить продукт внутри кольца. Снова промазать все майонезом.
6. Верх посыпать мелко натертым сыром и аккуратно распределить майонез.
7. Украсить салат салат из крабовых палочек сухариками. Использовать можно как покупные сухарики, так и сухари сделанные самостоятельно.
8. Раскрыть кольцо. Салат «Коррида» можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Как приготовить салат «Коррида» с крабовыми палочками
Помидоры моем, обсушиваем бумажным полотенцем, удаляем места крепления плодоножек и нарезаем средним кубиком. Для салата лучше взять не сочные помидоры, с плотной мякотью. Если помидоры сочные, мясистые, можно разрезать их на 4 части и убрать мякоть, но это по желанию. Я так не делаю, а просто выкладываю измельченные помидоры в сито, чтобы лишний сок стек и не испортил внешний вид салата.
Перекладываем помидоры в подходящую посуду и добавляем к ним 1-2 зубчика чеснока, натертых на мелкой терке, и немного соли. Количество чеснока регулируйте на свой вкус, он придает помидорам пикантность и особый аромат, но если вы его не любите – просто не добавляйте. Все аккуратно перемешиваем, закрываем крышкой или пищевой пленкой и ставим в холодильник на 10-15 минут. А тем временем подготовим другие ингредиенты для салата «Коррида».
Крабовые палочки освобождаем от пленки и нарезаем тонкими кружочками. Если у вас замороженные палочки, достаньте их заранее из морозильной камеры и разморозьте в холодильнике, чтобы они оттаяли без резких колебаний температуры.Выбирайте качественные крабовые палочки, так как от этого зависит вкус готового салата
В этой статье вы узнаете, как выбирать крабовые палочки, и на что нужно обращать внимание при их покупке
Натираем сыр на мелкой терке. Можно использовать абсолютно любой твердый сыр, какой вам нравится (у меня был Российский). В результате получается такая тонкая воздушная соломка из сыра.
Достаем помидоры из холодильника, за это время они пропитались чесночным ароматом и очень вкусно пахнут. Откидываем помидоры на сито, чтобы стек образовавшийся сок (в салате он не нужен).
Все ингредиенты подготовлены, начинаем собирать салат «Коррида». Чтобы наш салат выглядел красиво и празднично, я буду использовать сервировочное кольцо, оно придаст ему идеально ровную форму. Выкладываем салат слоями:– Пикантные, ароматные помидоры– Крабовые палочки– Консервированная кукуруза– Воздушный тертый сырКаждый слой салата слегка утрамбовываем ложкой (кроме помидоров) и смазываем майонезом. Для того, чтобы было легче и удобнее наносить майонез, я переложила его в одноразовый кондитерский мешок и срезала маленький уголок – так получится аккуратная, тонкая майонезная сеточка. Майонез я всегда советую использовать домашний, у меня на сайте есть несколько рецептов этого холодного соуса.Сверху салата выкладываем сухарики и аккуратно снимаем сервировочное кольцо. Сухарики можно приобрести в магазине, но лучше приготовить их самостоятельно (у меня домашние сливочные сухарики).
Салат «Коррида» с крабовыми палочками готов! Он получился свежий, вкусный, сытный, все ингредиенты в нем гармонично сочетаются между собой. Отправляем салат на 1-2 часа в холодильник, чтобы слои пропитались, и можно подавать. Такой яркий, эффектный салатик украсит любой стол: и праздничный, и повседневный.
Приятного всем аппетита!
Похожие рецепты:
Салат «Розовый фламинго»
Салат с консервированным тунцом и свежим огурцом
Салат «Безумный»
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
Вкусный винегрет с морской капустой
Вкусный салат из морской капусты
Понравился рецепт? Поделитесь им в соцсетях со своими друзьями!
Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим
Салат «Коррида» ароматный, с прекрасным сoчeтaниeм гoвядины, фасоли и cвeжих oвoщeй
Салат не только питательный благодаря фасоли, но отличается opигинaльнoй зaпpaвкой с ароматной чepeмшой.
Ингpeдиeнты:
- Говядина (филe) — 500 г
- Фacoль кpacная (кoнc.) — 100 г
- Оливки -150 г
- Бoлгapcкий пepeц — 1 шт.
- Пoмидopы — 3 шт.
- Кaпycта китaйcкая -1 кoчaн
- Масло oливкoвoе и соус coeвый — по 50 г
- Укcyc бaльзaмичecкий — 10 г
- Чepeмша — 20 г
- Соль, специи (можно использовать смесь тpaв) — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте отварное филe гoвядины на небольшие кycoчки.
Обжapьте мясо нa мacлe c добавлением coли и любимых cпeций.
Снимите с помидор кoжицy, предварительно ошпарив кипятком. Порежьте помидоры, капусту, пepeц, очистив его от семян, coлoмкoй.
Caлaт порвите руками, оливки, вынув из маринада, oчистите oт кocтoчeк и нарежьте кружочками.
Порежьте чepeмшy помельче.
Выложите все ингредиенты в caлaтницу, зaпpaвьте oливковым маслом, yкcycoм, coeвым coycoм.
Украсьте салат порезанным помидором.
Салат «Коррида»- блюдо нежное, пикантное с крабовыми палочками, с сыром, с рисом
Помидоры придают салату сочность, сыр — пикантную нотку. В отличии от традиционного рецепта, в салате отсутствуют яйца. Салат несложно и быстро готовится.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 400 г
- Рис, сыр — по 200 г
- Кукуруза (конс.) — 1/2 баночки
- Помидоры — 2 шт.
- Майонез, соль
- Хлеб белый — 4 ломтика
Приготовление:
Отварите рис, остудите и выложите на тарелку (установив бортики для сохранения формы).
Порежьте кубиками помидоры и равномерно слоем положите на рис.
Крабовые палочки нарежьте такими же небольшими кубиками, положите сверху помидор.
Парочку палочек оставьте для украшения при подаче на стол.
Затем положите слой кукурузы, слив из баночки жидкость.
Последний слой — тертый сыр.
Каждый слой тонким слоем промазывайте майонезом.
Ломтики хлеба подсушите на сковороде.
Уберите бортики, украсьте блюдо сухариками и кусочками крабовых палочек.
Праздничный Новогодний салат «Коррида»
Предлагаем вам универсальный рецепт простого нежного и очень аппетитного салатика, который отлично украсит любое домашнее торжество или новогодний стол. Он будет прекрасно смотреться порционно или на большом блюде.
Ингредиенты:
- Рис — 5 ст.л.
- Крабовые палочки — 80 г
- Помидор — 1 шт.
- Кукуруза (конс.) — 4-5 ст.л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр — 50 г
- Белый хлеб для сухариков
- Майонез, перец, соль
Приготовление:
Салат раскладывается послойно на плоском блюде. Чтобы он получился красивым лучше использовать фигурную форму.
Рис отварите и выложите на блюдо первым слоем, затем смажьте его немного майонезом.
Затем нарежьте помидоры и выложите их следующим слоем, сюда же добавьте немного измельченного чеснока, посолите и поперчите.
Нарежьте мелко крабовые палочки выложите их следующим слоем и добавьте немножко майонеза, следом выложите кукурузу и тоже добавьте немного майонеза.
Затем натрите сыр.
Сделайте сухарики — для этого нарежьте кубиками белый хлеб и подсушите его на сухой сковороде, периодически помешивая. Затем выложите их верхним слоем.
Украсть ваш салатик сверху красиво нарезанными крабовыми палочками.
https://youtube.com/watch?v=CFMZxOnYFNM
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Простой Новогодний салат с крабовым мясом «Коррида»
Приготовьте на новогодний стол или какое-то другое небольшое семейное торжество, простой питательный салатик с крабовым мясом, помидорами, сыром и сухариками.
Ингредиенты:
- Сыр и крабовое мясо – по 200 г
- Помидоры – 3 шт.
- Кукуруза – 1 банк.
- Чеснок – 3 зуб.
- Сухарики
- Майонез
Приготовление:
Помидоры нарежьте, выложите в глубокую тарелочку, посолите, поперчите, добавьте продавленный чеснок – перемешайте. Дайте помидорам пропитаться чесночком (минут 10), слейте лишнюю жидкость.
Затем нарежьте крабовое мясо.
На плоское блюдо поставьте разъемную форму для того, чтобы салат получился высокий, ровный и красивый.
Салат выкладываете послойно, промазывая каждый слой майонезной сеточкой.
Выложите слой из помидоров, затем крабовое мясо, кукурузу, натертый сыр, сухарики, украсьте веточкой петрушки.
