Несколько домашних рецептов
Предлагаем вам домашние рецепты можжевеловой настойки, дающие прекрасный результат.
Учитывая, что сорта можжевельника дают ягоды, различные по силе аромата, лучше сделать домашний концентрат: 50 г можжевельника настоять в 0,5 л самогона от двух недель. А затем добавлять к алкогольному дистилляту по чайной ложке, пока напиток не будет отвечать вашему вкусу.
Простая «можжевеловка»
Понадобится:
- 10 – 12 ягод можжевельника;
- 0,5 литра самогона;
- сахарный сироп – по вкусу и желанию. Ложки сахара, 2 ложек водки достаточно, чтобы смягчить вкус.
Ягоды разминают или толкут в ступке, заливают самогоном. Сироп можно сразу не добавлять, он понадобится, если напиток получится слишком сухим. Настаивают две недели, процеживают и употребляют. Вкус у него праздничный, хвойный, цвет легкий соломенный.
Пряный джинный напиток
Возьмем на 1 литр самогона:
- 10 – 20 можжевеловых ягод;
- пол палочки корицы или 3 г молотой;
- цедра одного лимона (стертая теркой до белого слоя со свежего фрукта);
- 3 анисовых семечка;
- чайная ложечка зерен кориандра (при использовании молотого – 3 г).
Смешиваем все ингредиенты, на недельку ставим в тепло и полумрак. Затем любуется на цвет, проверяем аромат и фильтруем привычным способом – через вату, ватные диски или кофейные фильтры.
Джин «ленивый»
Этот вариант предусматривает перегонку, но без настаивания. Ингредиенты:
- 2 литра самогона;
- 50 г можжевельника (пакетик из аптеки);
- цедра из одного свежего апельсина (снятая теркой до белого);
- цедра из половинки лимона;
- 2-3 чайные ложки целых семян кориандра;
- пол палочки корицы (молотой – ¼ чайной ложки);
- буквально по грамму аниса, фенхеля, иссопа, солодки. Если чего-то из ингредиентов этого пункта нет, или вы их на дух не переносите – ну и ладно, не добавляйте.
- Прямо в куб добавляют составляющие, перечисленные выше.
- Обязательно разводят самогон водой до крепости 20 – 30°.
- Сразу ставят эту смесь на огонь и перегоняют с отбором голов и хвостов, прекращая перегонку, когда в струе крепость 50° (читайте: нужная крепость самогона и методы ее определения).
- Разводят водой до нужной крепости, помня о заповеди самогонщика: льют спиртное в воду, а не наоборот!
Готовый дистиллят и является «ленивым» джином, поскольку его настоящее производство – сложный процесс.
Домашний True Gin
Чтобы получить домашний напиток, очень похожий на True Gin, используют тот же рецепт, что и для «ленивого» джина, но предварительно настаивают смесь самогона и пряностей не менее недели.
Только затем разбавляют водой и перегоняют. Дистиллят получают выраженного «хвойного» вкуса.
- фиалковый корень;
- миндаль;
- корень ангелика (дудника);
- кору кассии, другие травы и специи.
Настойка «Новогодняя»
Для нее понадобятся 2 литра самогона крепостью 45 – 50°, по 2 апельсина, мандарина, грецких ореха (ядрышки), 2 столовые ложки можжевельника.
Сахар добавляем по желанию.
- Из цитрусовых выжимает сок.
- Срезаем тонко цедру из фруктов.
- Толчем орехи.
- Все заливаем самогоном.
- Настаиваем две недели.
- Процеживаем.
Далее, если хочется сладкой настойки и пониженного градуса, варят карамельный сироп: к 100 г сахара добавляют на кончике ножа лимонной кислоты, массу варят до коричневатого цвета, добавляют 100 г кипятка, размешивают до однородности.
Эту массу добавьте не во всю настойку, а в часть, пробуя на вкус. Так вы получите и дамскую и мужскую настойки к новогоднему столу.
Несколько домашних рецептов
Предлагаем вам домашние рецепты можжевеловой настойки, дающие прекрасный результат.
Учитывая, что сорта можжевельника дают ягоды, различные по силе аромата, лучше сделать домашний концентрат: 50 г можжевельника настоять в 0,5 л самогона от двух недель. А затем добавлять к алкогольному дистилляту по чайной ложке, пока напиток не будет отвечать вашему вкусу.
Простая «можжевеловка»
Понадобится:
- 10 – 12 ягод можжевельника;
- 0,5 литра самогона;
- сахарный сироп – по вкусу и желанию. Ложки сахара, 2 ложек водки достаточно, чтобы смягчить вкус.
Ягоды разминают или толкут в ступке, заливают самогоном. Сироп можно сразу не добавлять, он понадобится, если напиток получится слишком сухим. Настаивают две недели, процеживают и употребляют. Вкус у него праздничный, хвойный, цвет легкий соломенный.
Пряный джинный напиток
Возьмем на 1 литр самогона:
- 10 – 20 можжевеловых ягод;
- пол палочки корицы или 3 г молотой;
- цедра одного лимона (стертая теркой до белого слоя со свежего фрукта);
- 3 анисовых семечка;
- чайная ложечка зерен кориандра (при использовании молотого – 3 г).
Смешиваем все ингредиенты, на недельку ставим в тепло и полумрак. Затем любуется на цвет, проверяем аромат и фильтруем привычным способом – через вату, ватные диски или кофейные фильтры.
Джин «ленивый»
Этот вариант предусматривает перегонку, но без настаивания. Ингредиенты:
- 2 литра самогона;
- 50 г можжевельника (пакетик из аптеки);
- цедра из одного свежего апельсина (снятая теркой до белого);
- цедра из половинки лимона;
- 2-3 чайные ложки целых семян кориандра;
- пол палочки корицы (молотой – ¼ чайной ложки);
- буквально по грамму аниса, фенхеля, иссопа, солодки. Если чего-то из ингредиентов этого пункта нет, или вы их на дух не переносите – ну и ладно, не добавляйте.
- Прямо в куб добавляют составляющие, перечисленные выше.
- Обязательно разводят самогон водой до крепости 20 – 30°.
- Сразу ставят эту смесь на огонь и перегоняют с отбором голов и хвостов, прекращая перегонку, когда в струе крепость 50° (читайте: нужная крепость самогона и методы ее определения).
- Разводят водой до нужной крепости, помня о заповеди самогонщика: льют спиртное в воду, а не наоборот!
Готовый дистиллят и является «ленивым» джином, поскольку его настоящее производство – сложный процесс.
Домашний True Gin
Чтобы получить домашний напиток, очень похожий на True Gin, используют тот же рецепт, что и для «ленивого» джина, но предварительно настаивают смесь самогона и пряностей не менее недели.
Только затем разбавляют водой и перегоняют. Дистиллят получают выраженного «хвойного» вкуса.
С пряностями
Используя «базовый» рецепт можжевеловой настойки, можно разнообразить ее вкус, добавляя по желанию различные пряности, кроме уже упомянутых:
- фиалковый корень;
- миндаль;
- корень ангелика (дудника);
- кору кассии, другие травы и специи.
Настойка «Новогодняя»
Для нее понадобятся 2 литра самогона крепостью 45 – 50°, по 2 апельсина, мандарина, грецких ореха (ядрышки), 2 столовые ложки можжевельника.
Сахар добавляем по желанию.
- Из цитрусовых выжимает сок.
- Срезаем тонко цедру из фруктов.
- Толчем орехи.
- Все заливаем самогоном.
- Настаиваем две недели.
- Процеживаем.
Далее, если хочется сладкой настойки и пониженного градуса, варят карамельный сироп: к 100 г сахара добавляют на кончике ножа лимонной кислоты, массу варят до коричневатого цвета, добавляют 100 г кипятка, размешивают до однородности.
Эту массу добавьте не во всю настойку, а в часть, пробуя на вкус. Так вы получите и дамскую и мужскую настойки к новогоднему столу.
Цукаты из мандариновых корочек
Готовим цукаты из мандариновых корок в домашних условиях.
Конечно, сейчас не проблема купить цукаты. Прилавки супермаркетов и рынков буквально пестрят всевозможными цукатами, приготовленными из ананасов, киви, папайи, яблок, имбиря и других продуктов. Но, в основном, они ненатуральные, с добавлением вредных консервантов, а яркий цвет достигается за счет использования красителей.
И совершенно не сравнятся с покупными цукаты, приготовленные в домашних условиях только из натуральных продуктов.
Предлагаем вам приготовить наивкуснейшие цукаты из мандариновых корочек. Они обладают непревзойденным ароматом и ярким оранжевым цветом.
Такие цукаты вполне могут заменить конфеты и, наверняка, понравятся вашим детям.
Цукаты из мандариновых корок, пошаговые фото
|
| Мандарины тщательно вымыть и очистить от корочек. |
Свежие корки выложить в большую кастрюлю и залить холодной водой.
Вымачивать корки в течение 2-3 суток, не забывая менять воду 2 раза в день. Это делается для того, чтобы корочки утратили горечь.
Затем их проварить 10-15 минут.
Откинуть корки на дуршлаг и дать полностью стечь воде.
Нарезать мандариновые корочки тонкой соломкой.
В другой кастрюле сварить сироп.
Для этого сахар с водой проварить на малом огне до полного растворения сахара.
При желании сироп можно профильтровать.
Подготовленные корочки залить горячим сиропом.
Цукаты необходимо варить в 3 приема.
Первые 2 раза варить на медленном огне, помешивая, по 10 минут после закипания.
После каждого проваривания выдержать цукаты по 10 часов при комнатной температуре.
Третий раз варить в течение 20-25 минут на малом огне.
Можно добавить лимонную кислоту в конце варки (2-3 грамма кислоты на килограмм корок).
Готовые мандариновые цукаты откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь сиропу.
Кстати, сироп впоследствии можно использовать для дальнейшей варки цукатов или других надобностей.
Затем корочки выложить на решетку или сито на 24 часа. Это делается для того, чтобы цукаты подсохли.
Также можно подсушить цукаты в печи или духовке при температуре 30-40°C.
В глубокую миску насыпать сахар.
Обвалять цукаты а сахаре
и подсушить еще в течение 24 часов.
Подготовленные цукаты выложить в чистые и непременно сухие банки и плотно закрыть крышками. Хранить банки с цукатами из мандариновых корок в холодильнике или любом другом прохладном месте.
Это вкуснейшее лакомство можно добавлять в тесто для приготовления кексов, печенья, пирогов, тортов. Несколько корочек можно положить в чашку чая для аромата. А уж какой вкусный получится кисель и компот, если в него добавить немного цукатов.
Наливка и настойка — в чем разница?
Суть изготовления двух родственных напитков одна: нужно добиться, чтобы спирт вобрал в себя аромат, вкус и полезные свойства добавленных в него компонентов. Но если настойки готовили на основе трав и специй и поэтому считали лекарственным снадобьем, то наливки делали исключительно для праздничных застолий — как украшение стола.
Это были напитки на основе алкоголя с добавлением сахара и сладкого сырья — ягод и фруктов. Еще важный момент в приготовлении наливок: после процеживания напитка его обязательно выносили на солнце «наливаться», отсюда — одноименное название.
Интересно, что настойки как «целебное зелье» можно было пить только по предписанию врача, причем следуя строгой дозировке. Так, настойку пустырника применял в работе Сергий Радонежский, предписывая ей мощные успокаивающие свойства. А Дмитрий Донской, о котором мы уже упоминали, согласно летописям, не ездил в походы без «целебного снадобья». Впрочем, совсем скоро «лекарства» стали массовыми и начали употребляться не только для лечения.
Рецепты напитков на можжевельнике
В качестве алкогольной основы для настаивания ягод можжевельника можно брать разбавленный спирт, хороший самогон или обычную водку.
Готовая настойка можжевельника имеет значительную терпкость, желательно ее подсластить, тогда она легче пьется. Для получения разнообразных вкусовых оттенков можжевеловки в нее добавляют мед, цитрусовые, специи, пряности. И хотя ярко выраженный запах хвои заглушить трудно, зато появляется интересный микс вкусовых ощущений.
Экспериментируйте и оставляйте в своих запасах ту настойку, которая получится самой приятной.
Можжевеловая водка
Можжевеловая
водка готовится в домашних условиях с
использованием обычной водки, без
дополнительной перегонки, как для
получения настоящего джина. Приобретая
алкоголь в магазине, позаботьтесь, чтобы
он был качественным. Иначе настойка
будет далека от ожидаемой, да и здоровье
может пострадать.
Приготовление
- Ягоды растолките, засыпьте в стеклянную банку.
- Залейте водкой, закройте банку, встряхните ее хорошенько.
- Поставьте в темное место настаиваться. Время выдержки – 2 недели.
- Слейте настойку по окончании указанного срока, хорошо процедите несколько раз через марлю или вату.
- Предварительно должен быть сварен и охлажден до комнатной температуры сахарный сироп в пропорции 1:1 (сахар и вода). Добавьте сироп в настойку по вкусу.
После подслащивания можжевеловую настойку нужно выдержать еще неделю. Разливайте полученный напиток по бутылкам и употребляйте с пользой. Храните его в холодильнике.
Самогон на можжевельнике
Для
приготовления настойки из можжевельника
на домашнем самогоне рекомендуется
использовать качественный зерновой
самогон двойной перегонки.
- Можжевеловые
ягоды – 10-12 штук. - Самогон –
500 мл. - Цедра половины
лимона. - Сахарный
сироп или мед (по вкусу).
Метод приготовления
- Растолченные
ягоды можжевельника залейте самогоном
в стеклянном сосуде подходящего объема. - Добавьте
туда же цедру половины лимона или лайма. - Закройте
банку крышкой, взболтайте содержимое. - Поставьте
будущую настойку в темное место на 14
дней, периодически встряхивая банку. - Слейте
содержимое с осадка, слегка отожмите
ягоды. - Процедите,
добавьте сладости на свой вкус. - Выдержите
еще 3-4 дня. - Настойка
готова к хранению и употреблению.
Простой рецепт можжевеловой настойки
Самый простой рецепт можжевеловой настойки в домашних условиях заключается в настаивании водки (спирта, самогона) на ягодах можжевельника без добавок.
Возьмите 50 г толченых ягод, 1 л качественного спиртного, поместите все это в стеклянный сосуд, настаивайте 14-20 дней в темном, но теплом месте. После процеживания настойка готова. Храните ее в холодильнике. Такой напиток чаще используется в лечебных целях.
Настойка можжевеловая новогодняя
Можжевеловка пахнет хвоей, а хвоя – это елка, значит нужно иметь на новогоднем столе этот оригинальный напиток, добавив в его вкус праздничных оттенков. Вам понадобятся:
- Ягоды можжевельника – 2 ст.л.
- Самогон или водка – 2 л
- Апельсин – 2 шт.
- Мандарин – 2 шт.
- Ядра грецкого ореха – 2-3 шт.
- Сахар – по вкусу.
Как готовить
- Снимите цедру
с цитрусовых до белого слоя. - Выдавите из
апельсинов и мандаринов сок. - Истолките
можжевельник и ореховые ядрышки в
ступке. - Все это
сложите в подходящую емкость, залейте
алкоголем. - Поставьте в
темное, теплое место на 2-3 недели. - Сварите
карамельный сахарный сироп. Для этого
к сахарному песку добавьте щепотку
лимонной кислоты или немного сока
лимона. Доведите смесь до состояния
карамели, но не пережгите ее. Разбавьте
водой 1:1, проварите, помешивая, до
однородного состояния. Охладите. - Добавьте по
вкусу карамель в предварительно
процеженную настойку. Выдержите еще
несколько дней. - Разлейте
полученный напиток в красивые бутылки,
поставьте в холодильник.
Джин в домашних условиях
Джин в домашних условиях можно изготовить несколькими способами. Один из них с последующей перегонкой, для тех, кто в совершенстве владеет искусством самогоноварения с отбором «голов» и «хвостов».
Такой алкоголь получается очень близким по вкусу к английскому джину. Мы рассмотрим рецепт его получения без перегонки, что по плечу даже начинающим виноделам.
Составляющие рецепта
- Ягоды — 10-15 штук.
- Самогон (разбавленный спирт, водка) – 1 литр.
- Корица – 3 г.
- Зерна аниса.
- Зерна кориандра.
- Цедра лимона.
Как готовить
- Можжевельник
и пряности залейте спиртным в стеклянной
емкости. - Выдержите
настойку 10-14 дней в темном месте. - Слейте напиток
с осадка, хорошо процедите. - Добавьте
сироп или не делайте этого. - Храните
домашний джин в холодильнике. - Можно отдельно
настоять специи, отдельно ягоды, а потом
слить все вместе. Но такой вариант
больше подходит для последующей
перегонки, что приближает настойку к
настоящему джину.
Можжевельник — польза и противопоказания. Чем полезен можжевельник
Пожалуй, самыми распространенными являются изделия из древесины можжевельника. Нет ни одного туриста, который хоть раз бы не купил подставку под горячее из можжевельника или расческу для волос. Такие маленькие сувенирчики очень приятно пахнут и напоминают об отдыхе. В то же время полезные свойства можжевельника проявляются не только в изделиях из этого дерева, а также и в настоях, отварах, которые принимаются внутрь и внешне.
Впервые использовать можжевельник начали еще в Древнем Египте, Риме и Греции. В наше время его успешно применяют в кулинарии, медицине, косметологии и столярном деле.
Состав и калорийность можжевельника
Калорийность можжевельника составляет 116,3 ккал, при этом он не содержит ни белков, ни жиров, а состоит из углеводов в количестве 31 грамм.
В состав можжевельника входят такие активные вещества, как эфирное масло, монотерпены и витамин С в большом количестве.
Как используют можжевельник в кулинарии?
В приготовлении используются плоды можжевельника — шишкоягоды, которые имеют специфический вкус и аромат, но именно эти свойства делают их неотъемлемой частью и особенностью блюда. Созревают ягоды можжевельника только на второй год, поэтому их иногда не так просто найти в продаже.
В качестве такой своеобразной приправы молотые ягоды этого растения используют к мясу, дичи, домашней птице.
Из этих плодов можно приготовить отличный маринад для мясных блюд. Этот ингредиент добавляют в квашеную капусту, а также в ликеры.
Изделия из можжевельника
Древесина этого кустарника приобретает особую прочность со временем. Поэтому из неё изготавливается множество сувенирной продукции, карандаши, трости, подставки. Из стружки делают специальные валики-подушки, которые помогают при головных болях и заболеваниях дыхательных путей, а в Древней Руси кора этого кустарника использовалась для изготовления посуды, продукты в которой долгое время оставались свежими.
Применение в медицине
Польза можжевельника известна многим врачам прошлого и современности. В качестве лекарственного средства применяют отвары, настои из ягод и коры.
Можжевельник способен усиливать работу бронхиальных желез и повышать желчеобразование и желчевыделение.
Настой из ягод обладает мощными антисептическими и противовоспалительными свойствами, помогает при фарингите, пиелонефрите, цистите, при мочекаменной болезни.
Полезен можжевельник и в отварах. Отвары из плодов этого кустарника помогают при облитерирующем эндартериите, простудном кашле, гнойном плеврите и воспалении легких.
Ванны с отваром хвои можжевельника принимают при неврозах, аллергическом зуде, подагре, радикулите, ревматизме и болях в суставах.
Для улучшения показателей состава крови рекомендуют жевать ягоды можжевельника, начиная от одной, постепенно довести количество до 15 ягод, а затем убавлять по одной каждый день.
Масло обладает бодрящим, обезболивающим, очищающим и согревающим эффектом. Поэтому его часто используют в аромалампах, добавляют в масло для массажа и ванны.
Противопоказания можжевельника
Растение обладает сильнодействующим положительным эффектом, но, к сожалению, также имеет противопоказания.
Нельзя применять лекарственные препараты на основе можжевельника беременным, так как он может вызвать сокращение матки и спровоцировать выкидыш.
Также запрещается принимать их людям с хроническими болезнями ЖКТ и почек.
Рецепт настойки на коньяке и клюкве
Думаю, многие помнят незабываемый вкус популярной на постсоветском пространстве рябины на коньяке. На сегодняшний же день известной и востребованной стала легкая и сладкая настойка Немирофф «Клюква на коньяке», которая нашла своего почитателя в каждом уголке мира, в особенности среди женской аудитории.
Процесс достаточно трудоемкий, однако полученный результат стоит затраченных сил и времени, поскольку настойка поражает своей уникальной, сбалансированной композицией легкой клюквенной кислинки и выразительного вкуса коньяка.
Необходимые ингредиенты
| составляющие | пропорции |
| ягоды клюквы | 600 г |
| коньяк | 500 мл |
| хорошая водка | 220 мл |
| бутилированная вода | 220 мл |
| гранулированный сахар | 500 г |
| цветочный мед | 50 г |
| гвоздика | 4 бутона |
| корица | 1 палочка |
Технология приготовления
- Выкладываем ягоды клюквы в глубокую емкость и ошпариваем их кипятком. Спустя минут 10 сливаем воду и пересыпаем плоды сахарным песком.
- Полученную массу слегка разминаем при помощи толкушки или деревянной скалки.
- Накрываем миску двухслойной марлей и оставляем в темном месте при стабильной температуре 20-25°С ровно на сутки.
- Клюквенный настой переливаем в эмалированную емкость и добавляем туда же бутилированную воду.
- Доводим ягодную смесь до кипения, время от времени размешивая ее, чтобы избежать подгорания сахара.
- Готовый отвар убираем с плиты и даем ему возможность остыть до комнатной температуры.
- Остывший клюквенный сироп заливаем в стеклянный сосуд для настаивания, после чего плотно закупориваем его капроновой крышкой и помещаем в темное, теплое место без сквозняков.
- Выдерживаем продукт в течение 3-4 суток, ежедневно встряхивая его.
- Процеживаем наливку через мелкое ситечко или пропускаем через марлевый фильтр, при этом ягодную массу тщательно отжимаем.
- Отжатую клюкву отправляем в чистую стеклянную банку и заливаем качественной водкой, а жидкую часть настоя смешиваем с коньяком в отдельной емкости.
- Оба сосуда герметично закрываем крышками и настаиваем на прежнем месте в течение 14 суток.
- По прошествии двух недель сливаем содержимое обоих сосудов с осадка, после чего отфильтровываем и смешиваем в одной банке.
- В очищенное горячительное добавляем цветочный мед, палочку корицы и бутоны гвоздики.
- Закупориваем сосуд и на этот раз настаиваем спиртное в темном, но прохладном помещении с температурой, не превышающей 12°С.
- Выдерживаем клюквенную настойку на протяжении 25-30 суток.
- Готовую продукцию разливаем по бутылкам, а перед непосредственной подачей охлаждаем в холодильнике. Максимальный срок годности такого угощения достигает не более 16 месяцев.
Полезные характеристики
Все части можжевельника находят применение в лечебной практике. Содержащееся в них эфирное масло способствует устранению кишечных расстройств, помогает при мочекаменной болезни. В плодах присутствуют органические кислоты, сахара, клетчатка. Имеются дубильные вещества, крахмал, пектин, воск.
Кору кустарника, а также его корни и древесину ценят за возможность лечить кишечные патологии, снижать желудочную кислотность.
Для настоек часто применяется хвоя. Такие средства устраняют нервные расстройства, лечат болезни дыхательной системы, помогают при кожных поражениях.Лечебные свойства:
- отхаркивающие;
- мочегонные;
- антисептические;
- успокаивающие;
- противовоспалительные;
- спазмолитические:
- дезинфицирующие;
- гипотонические;
- обезболивающие.
Шишкоягоды можжевельника содержат углеводы, смолы, воск, красящие и дубильные вещества, органические кислоты , эфирное масло, а также витамины, макро- и микроэлементы (марганец, железо, медь, алюминий).
Можжевеловые ягоды содержат эфирное масло, смолы, сахара, органические кислоты. Эфирное масло и смолы придают ягодам характерный запах, усиливающийся при их растирании. Эфирное масло можжевельника обладает сильным мочегонным действием, а также отхаркивающим, желчегонным и противомикробным эффектом.
Шишкоягоды можжевельника имеют и другие терапевтические качества. Отвар из них принимают для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, он усиливает перистальтику кишечника и слегка улучшает желчеотделение.
Настой и отвар можжевеловых шишкоягод принимают внутрь при заболеваниях дыхательных путей для разжижения мокроты и облегчения отхаркивания. Отвар добавляют в ванны при подагре и ревматизме либо используют для компрессов на больные суставы. Однако для наружного применения более эффективно эфирное масло, полученное из шишкоягод или зеленых побегов можжевельника.
Своими лечебными свойствами можжевельник славится издавна. Этим растением лечат многие болезни: кожные, туберкулез, астму. Можжевельник действует успокаивающе на нервную систему, снимает стресс. А почему? Потому что в нем много эфирных масел со смолистым, терпким, дымчатым ароматом.
Веточки можжевельника, предварительно освященные в церкви, развешивают в домах. Считается, что они оберегают от болезней и всевозможных несчастий.
Можжевельник устраняет отеки, помогает при дерматите и зубной боли. Является антицеллюлитным средством, ликвидирует воспаление легочной и бронхиальной ткани, улучшает сердечную деятельность. Нормализует кровообращение, артериальное давление. Помогает при коликах, запорах, различных других болезнях. Спектр лечебного воздействия широк.
