Салаты с курицей и ананасом

Салат с консервированными ананасами и курицей, с грибами и оригинальной заливкой

Салат для любителей экзотики, ароматный и питательный. У этого блюда необычная легкая, но остренькая заливка — смешиваются йогурт, майонез и горчица.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 500 г
• Ананасы консервир. – 200 г
• Шампиньоны – 500 г
• Лимонный сок
• Уксус, горчица
• Майонез, йогурт
• Перец черный, соль
• Укроп

Приготовление:

Отварите куриное мясо и грибы. При отваривании грибов добавьте в воду соль, уксус и лимон.

Нарежьте не большими кусочками грибы, мясо и ананасы. Смешайте подготовленные ингредиенты, измельчите и добавьте зелень. Положите приготовленный соус из майонеза, йогурта, горчицы, перца и перемешайте салат.                                                                                                                                           

Советы в приготовлении:

Чтобы получить непревзойденный вкус и поэкспериментировать с приготовлением воспользуйтесь советами:

• Лучше варить куриную грудку с кожей и косточками, а не «голое» филе, так готовое мясо получится гораздо вкуснее.
• Желательно использовать свежие ананасы, но быстрее, удобнее и дешевле добавлять консервированный продукт.
• Российский сыр можно заменить на Гауду, Тильзитер, Ламбер и т.д. Хорошо подойдут Сулугуни и Моцарелла.
• Если блюдо дополнить обжаренными грибами с репчатым луком, у него появится новый вкус и аромат.
• Если салат готовится на праздничный стол, то лучше его формировать слоями, смазываем каждый майонезом. Можно добавить слой свежей мелко натертой моркови, она добавит цвет и сочность.
• По такому принципу готовят салаты с виноградом и консервированными персиками. Можно дополнить орехами: отлично подойдут грецкие, фундук или пекан.

Рубрика: Салаты | Метки: Курица, Салаты с ананасом |

Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасами, кукурузой

Предлагаем попробовать ещё один вариант вкусного салата с курицей и ананасом. Добавим в него сочную кукурузу, огурец, рис — и получим сытный салат с гарниром в одной тарелке. Получается довольно интересное блюдо на праздничный стол или просто под хорошее настроение.

Ингредиенты:

• Рис длинными зёрнами – 100 г.
• Филе куриное – 300 г.
• Кукуруза – 200 г.
• Ананас консервированный – 250 г.
• Огурец – 1 шт.
• Майонез – 100 г.
• Сметана – 100 г.
• Лавровый лист, специи (перец чёрный, гвоздика)
• Зелень
• Масло оливковое – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

Куриное филе варим до готовности примерно 30 минут в подсоленной воде, в которую добавим лаврушку, пару горошин перца, гвоздику

Важно его не переварить, иначе мясо получится сухим. После — достанем мясо из бульона и оставим остывать.

Рис отварим в пропорции 1 часть риса к 3 — воды, варим до выпаривания жидкости, в конце приготовления добавим к нему 1 ст

л. оливкового масла и перемешаем. Когда рис остынет, переложим его в чашу для салата.

Филе режем поперек волокон на большие куски и складываем его к рису. Ананас достаем из банки и нарезаем кубиками. Кукурузу опрокидываем на дуршлаг и немного обмываем проточной водой, ждём, пока стечёт жидкость, и добавляем в салат вместе с ананасами. У огурца отрезаем хвостики и режем кубиками.

Используем заправку в виде майонеза со сметаной, смешанной 1:1. Это придаст лёгкость блюду. При желании добавляем специи, но сначала обязательно попробуйте, ведь этот салат получается вполне самодостаточным. При желании можно заправить полностью майонезом или приготовить его самим.

При желании ингредиенты в салате можно уложить слоями в любом порядке, главное — все слои хорошо промазывать майонезом.

Приятного вам аппетита!

Классический рецепт салата с курицей и ананасом

В этом рецепте к основным ингредиентам мы добавим лишь пекинскую капусту, что позволит оставаться блюду лёгким и диетическим, но в то же время сытным и полезным. Простота приготовления этого блюда позволит приготовить его не только в праздники, но и разнообразить привычное повседневное меню. При желании можно добавить немного перца. 

Время готовки: 60 минут

Порций: 2

Ингредиенты
Порции: –+2

• Куриное филе 1 шт.
• Капуста пекинская ½ кочана
• Ананас консервированный ½ колец
• Соль  по вкусу
• Майонез столовый молочный 4 ст.л.

На порцию

Калории: 180 ккал

Белки: 11.8 г

Жиры: 10.9 г

Углеводы: 8.5 г

Шаги

1 час. 30 мин.Печать

• Куриную грудку промываем, обрезаем плевки и жир, если остались. Вместо грудки можно использовать филе бедра, мясо этой части курицы более сочное. Отвариваем до готовности филе в подсоленной воде. Оставляем его остывать, затем нарезаем маленькими кубиками.

• Пекинскую капусту промываем под проточной водой, при необходимости снимаем верхние листья, если их вид нас не устраивает. Мелко шинкуем капусту и складываем в большое блюдо, в котором будем собирать салат.

• Консервированный ананас режем на небольшие кубики размером не больше сантиметра.

• Объединяем все ингредиенты, добавляем несколько ложек майонеза и всё хорошо перемешиваем. Количество майонеза зависит от ваших предпочтений, можно оставить так, а можно добавить весь по рецепту. Очень замечательно, если есть возможность приготовить майонез самостоятельно. Такая заправка будет и полезнее, и вкуснее магазинного.

• При желании можно добавить соль и перец. Тарелку с салатом поставим в холодильник на 30 минут, чтобы все ингредиенты сформировали общий букет вкуса.

Наш салат готов! Можно переложить в красивую тарелку, украсить веточкой петрушки и подавать к столу! Приятного аппетита!

Рецепт салата с ананасами курицей и кукурузой

Еще один супер быстрый рецепт салата из ананаса с курицей. На этот раз мы попробуем добавить еще и консервированную кукурузу. Получается и вкусно, и экономно, так как салата получается много. Мы берем небольшое количество продуктов, но Вы можете увеличивать объем, если в этом возникнет необходимость.

Не менее вкусно, получится если добавлять не отварную курицу, а обжаренные кусочки филе приправленные любимыми специями – будет более пикантно.

https://www.youtube.com/watch?v=ejzMjk9Asms

Для приготовления потребуется:

• Куриная грудка – 250 гр.
• Консервированный ананасы – 100 гр.
• Консервированная кукуруза – 100 гр.
• Болгарский перец – 1/2 шт.
• Лук зеленый – по вкусу
• Майонез – по вкусу

1. Куриное филе отвариваем, остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем сразу в салатник.

2. Далее нарезаем таким же образом ананас и отправляем к курице. Можно брать консервированный или свежий фрукт.

3. Болгарский перец моем, разрезаем пополам т.к. будем использовать только одну половину. Вычищаем из нее косточки и нарезаем кубиками.

4. С кукурузы сливаем жидкость и добавляем ее в салатник.

5. Зеленый лук мелко шинкуем.

6. Солим по вкусу и заправляем майонезом и подаем к столу.

Салат с ананасами и курицей – очень вкусный рецепт

Совершенно простой в приготовлении, но безумно вкусный салат из курицы с ананасами. Изюминкой блюда является не только сочетание птицы и фрукта, но и добавление морковки по-корейски, ее пряно-острый привкус всегда придает блюдам яркую нотку.

Это будет слоеный салат, поэтому мы можем его приготовить либо в глубокой салатнице, либо воспользоваться кулинарным кольцом или формой для выпечки (предварительно убрав дно), что мы и сделали и получили очень красивый и эффектный результат.

https://www.youtube.com/watch?v=sHRG7SiZxN8

Для приготовления потребуется:

• Филе куриное – 750 гр.
• Ананасы консервированный – 150 гр.
• Морковка по-корейски – 200 гр.
• Сыр – 170 гр.
• Желтки от куриных яиц – 5 шт.
• Майонез – по вкусу

1. Прежде, чем мы начнем приготовление, необходимо отварить филе и куриные яйца.

2. Когда курица уже сварилась и остыла измельчаем ее с помощью ножа.

3. Колечки ананаса достаем из банки с сиропом и режем на небольшие кубики.

4. На крупной терке натираем сыр твердого сорта.

5. А теперь берем форму без дна и начинаем выкладывать слои. Первый слой у нас будет морковка по-корейски. Смазывать майонезом этот слой не нужно, эта морковь и так сочная.

6. Далее равномерно раскладываем куриное филе сверху на морковь и уже его мы будем смазывать соусом.

7. Сверху на майонез крошим желтки, которые мы предварительно отделили от белков (их можно использовать для приготовления другого блюда, например нафаршировать их чем-нибудь).

8. Выкладываем кубики ананаса по всей поверхности формы, чтобы не осталось больших «пробелов».

9. Ну, а теперь посыпаем все сверху сыром и по желанию украшаем зеленью.

Смотрите видео пошагового приготовления салата с ананасами и курицей слоями:

Приятного аппетита!

Салат с ананасами, курицей, сыром, яйцами и кукурузой

Шикарный салат для праздничного застолья в форме ананаса. Но не пугайтесь, приготовить такую прелесть в состоянии абсолютно все, никаких особых навыков для этого не понадобится.

Давайте же внесем немного творчества и хорошего настроения на свою кухню и приступим к очень интересной работе – сборке нашего аппетитного и красивого салатика. Кстати, конечный вес такого «ананаса» выходит примерно 1700 грамм, а это значит, что его точно хватит на всех!

https://www.youtube.com/watch?v=rXpSyZpTo5c&t=179s

Для приготовления потребуется:

• Грудка куриная отварная (или копченая) – 500 гр.
• Ананасы консервированные – 1 большая банка
• Сыр твердых сортов – 150 гр.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Консервированная кукуруза – 360 гр.
• Майонез – по вкусу
• Зелень – для украшения
• Соль, перец – по вкусу

1. Итак, для начала нам нужно подготовить те продукты, которые нужно сварить. А именно – куриные яйца и грудку (если не используете копченую).

2. Мы использовали отварную птицу, поэтому сначала охладили ее после варки, а потом порезали на очень мелкие кубики и отправили в глубокую чашу.

3. С кукурузы сливаем сироп и выкладываем ее к курице.

4. Далее, натираем сыр на крупной терке прямо в чашу.

5. Точно так же измельчаем и отварные яйца.

6. Заправляем салат и солим, перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и выкладываем на плоское блюдо. Из готовой массы салата формируем овальный ананас и промазываем его майонезом.

7. Теперь, нам нужно изготовить чешуйки для нашего фрукта, для этого кольца консервированного ананаса нарезаем треугольниками.

8. Закрепляем наши чешуйки на салате.

И в завершении прикрепляем ананасу зеленый хвостик. Для этого можно использовать зеленый лук или любую другую зелень.

Куриный салат с ананасом и бальзамическим уксусом

Бальзамический уксус добавляет яркий аромат к этому салату без жира и натрия.

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки
• Оливковое масло
• 1 банка кусочков ананаса
• 2 чашки брокколи
• 4 чашки листьев шпината
• 1/2 чашки лука
• 2 ложки бальзамического уксуса
• 2 чайных ложки сахара
• 1/4 чайной ложки корицы

Приготовление:

Разрежьте каждую куриную грудку на кубики. В большой сковородке разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте курицу и жарьте до золотистого цвета, около 10 минут. В большой сервировочной миске смешайте приготовленную курицу, кусочки ананаса, брокколи, шпинат и лук.

Чтобы сделать соус, взбейте вместе оливковое масло, уксус, ананасовый сок, сахар и корицу в маленькой миске. Налейте на салат. Немедленно подавайте.

Орехи и ананас – идеальное сочетание для салата

Не знаете, чем удивить гостей на праздник? Приготовьте следующий вкусный салат с довольно необычными ингредиентами. Орехи и ананас дают идеальное вкусовое сочетание. Блюдо получается не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты:

• Филе индейки или курицы – 300 г;
• Консервированные ананасы – 400 г;
• Твердый сыр – 70 г;
• Куриные яйца – 1-2 шт.;
• Майонез – для смазывания;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Грецкие орехи – 20 г;
• Соль – на вкус.

Инструкция к приготовлению:

1. Отвариваем филе в подсоленной воде до готовности. Когда оно остынет, нарезаем мясо кубиками небольшого размера и выкладываем половину на дно тарелки. Подсаливаем, смазываем майонезом, смешанным с чесноком. Кольца ананасов шинкуем кубиками такого же размера и выкладываем ½ часть поверх курицы. Рисуем майонезную сеточку.
2. Затем берем заранее отваренное куриное яйцо и нарезаем его на мелкие кусочки. Выкладываем в салатник следующим слоем. При помощи ножа измельчаем грецкие орехи в крошку. Твердый сыр натираем на крупной терке. Делаем ореховый и сырный слой. Смазываем все майонезом.
3. Повторяем процесс формирования слоев. Сверху равномерно засыпаем ореховой крошкой.
4. Даем четверть часа настояться, чтобы пропитались все продукты. Очень аппетитное и в меру пикантное закусочное блюдо готово к подаче.

Салат с курицей, анонсом, фисташками и рисом

Сытный и изысканный ананас с добавлением длиннозернового полезного риса и хрустящих фисташек.

Ингредиенты:

• 1 банка долек ананаса (можно сушенного)
• Оливковое масло
• 200 г курицы, измельченной
• 1 стакан коричневого риса
• 1 красный перец
• 1/2 лука
• 4 больших листьев салата
• 2 горсти фисташек

Приготовление:

В маленькой миске перемешайте сок из ананаса с маслом, солью и перцем.

В средней миске соедините кусочки ананаса, курицу, отваренный рис, болгарский перец и красный лук

Добавьте соус и осторожно перемешайте

Уложите листья салата на 4 тарелки. Выложите на них смесь салата и посыпьте фисташками.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Очень вкусный салат с курицей, ананасами, грибами, яйцом

Это салат, который вы будете готовить не только по праздникам, но и в выходные, чтобы побаловать родных. Блюдо получается очень сытным и при этом удивительно нежным: грибы нужно обжарить с луком, и к ним можно добавить зубчик чеснока, тогда получится непередаваемый аромат.

Время готовки: 50 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Копченые куриные окорочка – 500 г;
• Ананасы консервированные – 320 г;
• Шампиньоны – 200 г;
• Яйца куриные – 4 шт.;
• Сыр Голландский – 160 г;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Чеснок – 1 долька;
• Орехи грецкие – 80 г;
• Майонез – по своему вкусу;
• Масло растительное – для жарки грибов.

Процесс приготовления:

1. Грибы вымыть и обсушить на салфетке, лук почистить и порезать кубиком. Шампиньоны нарезать тонкими полосками и обжарить в растительном масле с кусочками лука и зубчиком чеснока, пропущенным через пресс. Жарить до румяности и полного выпаривания жидкости из грибов, остудить.
2. Окорочка почистить от кожицы, снять с них мясо ножом, нарезать на кубики среднего размера.
3. Яйца сварить вкрутую в воде с добавлением соли, остудить в холодной воде и снять скорлупу, потереть на крупной терке.
4. Слить сироп с ананасов. Порезать кольца на кубики среднего размера, отжать сок руками.
5. Большую часть твердого сыра потереть на крупной терке, остальную часть потереть на мелкой терке и оставить для украшения салата.
6. Орехи прокалить на сухой сковороде, выдуть из них по возможности коричневую шелуху и порубить ножом на кусочки среднего размера.
7. Глубокий квадратный контейнер застелить пищевой пленкой. Выложить на дно слой шампиньонов с луком, прижать их толкушкой для картофеля. Смазать майонезом.
8. Далее идет слой сыра с майонезом.
9. Посыпать все грецкими орехами, на них выложить яичный слой. Сделать сеточку из майонеза.
10. Далее идут консервированные ананасы. Их смазывать не нужно.
11. Закрывает все слой из куриных кубиков, щедро смазанный большим количеством майонеза.
12. Накрыть контейнер блюдом и перевернуть, снять контейнер и пленку, получится красивая аккуратная башенка из салата. Присыпать все сверху тертым сыром и отправить пропитываться в холодное место до подачи.

Приятного аппетита!

Слоёный салат с курицей, ананасом, сыром

Попробуйте приготовить этот слоёный салат из птицы, экзотического фрукта и сыра. Подавать салат можно в общем большом салатнике, а мы сделаем его в специальном формовочном кольце порционно. В этом рецепте немного ингредиентов, что позволяет распробовать каждый в отдельности и одновременно в сочетании с другими, поэтому куриное филе будем запекать, а не отваривать, так мясо будет более сочным и ароматным. 

Ингредиенты:

• Ананас (консервированный) – 200 г.
• Филе куриное – 1 шт.
• Яйцо вареное вкрутую – 3 шт.
• Сыр – 150 г.
• Майонез – 100 г.
• Миндаль – 30 г.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе можно просто отварить в воде, если нет времени или желания возиться с ним. Но, всё же предлагаем в этом рецепте запечь его в духовке и поверьте — вы будете использовать этот приём и в дальнейшем. Мясо птицы можно приготовить с вечера заранее, а в салат добавить на следующий день, если дать мясу немного промариноваться и потомиться — его вкус только улучшится. И так, приступим.
2. Промоем филе, удалим плевки и прожилки. Перемешаем специи, соль и масло до образования кашицы и смажем этой смесью мясо. Оставим в холодильнике промариноваться 30 минут, достанем, завернем в фольгу и поставим запекаться в духовку на 30 мин при 190 градусах. Остывать филе должно в фольге. После чего разбираем мясо птицы на волокна, при необходимости можно их располовинить ножом.
3. Берем формовочное кольцо. Если у вас его не оказалось, не спешите бежать в магазин — можно смастерить его из подручных средств, а именно в 1,5 или 2 л. пластиковой бутылке обрезать дно и, отступая 10 см, вырезать кольцо. Можете, конечно, уложить салат просто слоями, но разница в оформлении будет существенная.
4. Далее дно красивой сервировочной тарелки смазываем капелькой майонеза, выкладываем салатный лист на майонезе — так он будет прочно лежать на тарелке, и не будет скользить по ней. В центре тарелки выставляем кольцо и начинаем укладывать ингредиенты. Сначала курицу плотно укладываем ложкой и слегка прижимаем, поливаем тонко майонезом, далее кубики ананаса. Яичные белки нарубим ножом и помещаем в кольцо, снова майонез, половина сыра, натёртого достаточно мелко и желтки, раскрошенные руками. Сверху поливаем майонезом и плотно прижимаем, а на верхушку шапкой выкладываем оставшийся сыр и аккуратно снимаем кольцо.
5. Салат рекомендуем поставить в прохладное место на 30 минут, чтобы лучше пропитался. Сверху присыпаем салат размельчённым миндалём.

Приятного вам аппетита!

Рецепт салата с ананасом и куриной грудкой

Салатик по следующему рецепту получается очень нежным и просто тает во рту. Формируется закусочное блюдо слоями на широкой плоской тарелке. Для удобства можно использовать специальную форму.

Продукты:

• Куриная грудка – 400 г;
• Ананас – 250-300 г;
• Куриные яйца – 6 шт.;
• Твердый сыр – 200 г;
• Чеснок – 2 зубка;
• Майонез – на вкус.

Способ приготовления:

1. Заранее отвариваем куриную грудку в слегка подсоленной воде до готовности. Оставляем ее остывать в бульоне. Затем нарезаем филе кубиками небольшого размера. С консервированного ананаса сливаем сок и шинкуем его такими же кусочками.
2. Выкладываем мясо на тарелку и разравниваем вилкой. Поверх рисуем майонезную сеточку. Затем делаем слой из натертых на среднюю терку вареных яиц. Слегка подсаливаем.
3. Смазываем майонезом и распределяем сверху пропущенный через пресс чеснок. После выкладываем равномерно ананасовые кубики и посыпаем их натертым на среднюю терку сыром.
4. Даем салату немного постоять, чтобы он успел пропитаться майонезным соусом. Уже перед подачей на стол украшаем блюдо веточками укропа.

Салат с ананасами и курицей Дамский каприз

Иногда нужно приготовить для гостей индивидуальные порции. Во-первых, это смотрится весьма эффектно, а во-вторых, таким образом каждый человек сможет насладиться вкусным и аппетитным салатом из курицы и ананаса.

Как следует из названия нашего блюда «Дамский каприз», можно сделать выводы, оно вызывает восторг у представительниц женского пола. Однако, можно совершенно точно утверждать, что и мужчины будут не против отведать это угощение.

https://www.youtube.com/watch?v=x0N_TT_iIl0

Для приготовления потребуется:

• Варено-копченая куриная грудка – 400 гр.
• Ананасы консервированные – 1 банка
• Сыр твердый – 200 гр.
• Яйца куриные – 5 шт.
• Маслины без косточек – 1 банка
• Майонез – по вкусу

1. Отвариваем и охлаждаем куриные яйца. Пару желтков оставляем для украшения.

2. Крошим вареные яйца кубиками и ссыпаем в глубокую миску.

3. Сыр так же нарезаем небольшими кусочками.

4. Маслины разрезаем пополам, конечно, для этого они должны быть без косточек. Немного маслин оставляем для украшения.

5. И наконец, нарезаем копченую куриную грудку. Все ингредиенты перемешиваем с добавлением майонеза.

6. На блюдца по кругу выкладываем салатные листья.

7. Далее ставим посередине форму (можно сделать ее из пластиковой бутылки) и плотно наполняем салатной массой.

8. Аккуратно снимаем форму с салата и обвязываем его пером лука (для красоты).

9. Желток натираем на мелкой терке и посыпаем им одну сторону салата, а с другой стороны выкладываем половинки маслин. Салат готов к подаче!

Вот и подошла наша подборка рецептов салатов из курицы и ананаса к концу, мы надеемся, что Вы смогли подобрать нужный Вам и обязательно приготовите его. Всем успехов в кулинарном деле и приятного аппетита!

Заходите к нам почаще, делитесь нашей подборкой с друзьями в соцсети.

Салат с курицей, грибами, ананасами, яйцом и сыром

Куриное мясо хорошо сочетается с жареными или маринованными грибами, поэтому в этом рецепте будем использовать шампиньоны. Такой салат подойдет как для повседневного меню, так и для застолья по случаю торжества.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 150 гр.
• Куриное филе – 300 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Консервированные ананасы – 200 гр.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Яйцо – 2-3 шт.
• Подсолнечное масло – 1-2 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Черный перец – по вкусу.
• Майонез – 80 гр.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе варим в подсоленной воде, при варке добавляем к мясу чеснок и специи. Остывшее мясо разделяем на небольшие кусочки.
2. Яйца также необходимо отварить вкрутую, один варенный желток оставляем для украшения салата, остальные яйца мелко рубим.
3. Кольца ананаса отжимаем от сока и режем кубиками.
4. Шампиньоны промываем, нарезаем тонкими дольками, обжариваем на сковороде, перекладываем шампиньоны в миску для салата так, чтобы туда не попало масло со сковороды. Для рецепта также подойдут и консервированные грибы.
5. Сыр натираем на крупной терке.
6. Подготовленные для салата ингредиенты, шампиньоны, курицу, ананасы, яйца, сыр смешиваем, заправляем майонезом. Измельчаем до крошки варенный желток и посыпаем им сверху готовое блюдо, при желании добавляем несколько веточек петрушки.

Приятного аппетита!

Вариант 1: Салат с курицей, ананасами и кукурузой — классический рецепт с фото

Большое количество салатов, которые предлагает нам интернет, могут делать разнообразным рацион на каждый день, ведь придумано столько сочетаний компонентов, что сосчитать их просто невозможно.

Сегодня предлагаю вам опробовать простой по составу и очень вкусный салат, который имеет сладковатые нотки, за счет консервированного ананаса и кукурузы, объем салату добавим пекинской капустой, свежесть придадим огурчиком.

Для заправки такого салата можно использовать масло, сметану или майонез. Подавать салат к столу можно как в качестве обеда, так и в качестве праздничного салата, он прекрасно разбавит стол своим красивым нежным видом. Приступим!

Ингредиенты:

• Куриное филе – 120 г
• Капуста пекинская – 70 г
• Огурцы свежие – 1 шт.
• Консервированный ананас – 70 г
• Кукуруза консервированная – 4 ст.л.
• Майонез или растительное масло – для заправки
• Соль, перец – по вкусу
• Сухой чеснок – 2 щепотки

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты по списку, выбрать свежую пекинскую капусту, верхние листья удалить, капусту ополоснуть и просушить. Нарезать капусту тонкими полосками, сгрузить в салатник.

Банку с консервированными ананасами открыть, сок слить, ананасы нарезать небольшими кусочками, добавить в салат.

Свежий огурец ополоснуть, просушить, обрезать концы с обеих сторон. Разрезать огурец вдоль, каждую половину нарезать кусочками.

Куриное филе заранее отварить до готовности, чтобы мясо было мягким и нежным, его нужно оставить в бульоне, остудить полностью, только тогда нарезать и добавить в салат.

Все компоненты соединить в одной емкости, приправить солью, перцем, бросить щепотку сухого чеснока.

Также нужно открыть банку со сладкой консервированной кукурузой, добавить кукурузу в салат. Для заправки использовать масло, сметану или майонез – исходя из своих вкусов. Перемешать салат и разложить по тарелкам, подавать к столу.

Приятного аппетита!

Слоеный салат с орехами

Сытный, ароматный и очень аппетитный в подаче салат в грузинских мотивах.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Грецкие орехи — 80 г
• Куриное филе — 150 г
• Соль
• Сыр  — 50 г
• Перец черный — щепотка
• Ананасы — 150 г
• Майонез — 80 г

Приготовление:

Поджаренные грецкие орехи раздробить с помощью пакета и скалки в мелкую посыпку.

Измельчить заранее отваренные и охлажденные яйца.

Отварить курицу и нарубить охлажденное мясо кубиком.

Нарезать кубиком ананасы. 

Натереть крупно сыр.

Сформировать салат слоями, смазывая ингредиенты майонезом: филе, рубленые консервированные ананасы, измельченные куриные яйца, сыр.

Перед подачей, посыпать салат грецкими орехами. 

Слоеный салат «Осенний»

Непривычный в сочетании компонентов салат с красивой и аппетитной подачейю.

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные — 400 г
• Майонез 
• Кукуруза — 1 банка
• Маринованные шампиньоны — 350 г
• Петрушка — по вкусу
• Снежный краб — 200 г
• Куриная грудка — 350 г
• Яйца — 4 шт.

Приготовление:

Отварить грудку и яйца, измельчить кубиком все ингредиенты блюда, натереть яйца. 

Сформировать салат слоями: крабовые палочки, кукуруза, измельченная курица, грибы маринованные, тертые яйца. Каждый слой блюда смазать соусом.

Дать блюду настояться и — подавать. 

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Простой и вкусный салат «Викинг» с курицей и ананасами

«Викинг» — салат с «мужским» характером. Часто мужчины скептически относятся к салату из ананаса и филе, называя этот салат слишком нежным и женским. Этот рецепт можно назвать самым сытным и калорийным, а значит и придающим много энергии. Этот рецепт придётся к месту и для встречи гостей с дальней дороги. Готовить будем из филе голени, а наличие картофеля сделает вкус менее контрастным и более насыщенным. 

Ингредиенты:

• Филе куриной голени – 500 г.
• Картофель (средний) – 3 шт.
• Ананас консервированный – 300 г.
• Маринованный шампиньоны – 230 г.
• Сыр твёрдый – 150 г.
• Майонез – 100 г.
• Репчатый лук (средний) – 1 шт.
• Соль и чёрный перец – по вкусу
• Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Картофель хорошо промываем, с помощью щетки или губки, от грязи. Помещаем вариться в кожуре в кипящую воду в кастрюлю. Вода должна полностью покрывать картофель. Картофель варим до готовности, после чего достаем его, немного остужаем, снимаем шкурку и натираем на крупной тёрке.
2. Одновременно с картофелем отвариваем филе куриной голени, предварительно сняв шкурку. Мясо этой части более сочное и сытное, нежели грудка. По желанию можно добавить в воду лавровый лист и другие пряности. Варим под закрытой крышкой 25 минут, после готовности достаем мясо, даём ему остыть и нарезаем средними кубиками.
3. Лук чистим от шелухи и мелко режем. На разогретой сковороде с маслом немного его обжарим до лёгкого золотистого цвета. Выкладываем на тарелку, чтобы он остыл. Грибы из банки опрокинем на дуршлаг, немного промоем под проточной водой, перемешаем, даём стечь жидкости и нарезаем небольшими кусочками. Несколько грибов оставим для украшения салата.
4. Из банки с ананасами сливаем жидкость и нарезаем тонкими пластинами. И только в последнюю очередь натираем сыр.
5. Салат будем делать слоями. Для этого берём миску той формы, которой хотим получить салат, застилаем её пищевой плёнкой. Первый слой — грибы, потом лук. Слой плотно распределяем, прижимая ложкой к краям. Смазываем небольшим равномерным слоем майонеза. Дальше — сыр, майонез, ананас, кубики курицы и хорошенько промазываем майонезом. И закрываем картофелем, который слегка посолим, поперчим и перекроем майонезом. Каждый слой утрамбовываем спокойными движениями ложкой.
6. Желательно, чтобы салат выложился ровно до верха. Берём плоскую тарелку, при желании можно на неё положить лист салата, предварительно прикрепив его к тарелке 0,5 ч. л. майонеза. Тарелкой накрываем миску с салатом и быстрым уверенным движением переворачиваем её. Ставим на стол, не спеша аккуратно снимаем миску, и убираем пищевую плёнку.
7. Салат сохранит ровную форму, а слои будут очень красиво гармонировать. Сверху присыпаем салат сыром, можно сделать сначала тонкую и редкую сеточку из майонеза. Украсить салат можно грибами, зеленью, ягодами клюквы или косточками граната. Желательно дать салату отдохнуть и пропитаться в холодильнике перед подачей, пару часов.